2g糖|#安佳马苏里拉芝士挑战赛#榴莲披萨
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此配方可做9寸披萨一个
By chrisQ董小仙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋粉 150g
- 水 75g
- 橄榄油 7.5g
- 盐 2.5g
- 干酵母 2g
- 糖 4g
- 榴莲 200g
- 马苏里拉奶酪 适量
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1、所有材料放入盆中
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2、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒20分钟
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3、醒好的面团擀开，放入烤盘中，用叉子或竹签把饼底戳洞
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4、表面撒一层马苏里拉芝士
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5、榴莲肉去核捣烂，加入少许马苏里拉芝士搅拌，均匀铺在饼底上
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6、最上面再放一层马苏里拉芝士，图中大块的不是土豆，都是块状马苏里拉芝士，可以随意自己切形状。
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7、烤箱180度，20-30分钟，烤箱不同根据自己烤箱调整温度时间
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8、香味浓郁
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9、拉丝效果很赞
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