黄椒|黄椒酱蒸多宝鱼
【黄椒|黄椒酱蒸多宝鱼】庄臣食单 多宝鱼的特点是鱼味浓但是脂肪低 ， 今日用黄椒酱与其搭配 ， 能提味增香 。材料：多宝鱼一条 ， 姜片40克、葱丝30克、黄椒酱70克、盐、胡椒粉和豆豉各适量 。做法：先把鱼处理干净后 ， 涂上花生油、少许盐和胡椒粉上盘 ， 然后把黄椒酱、豆豉放在鱼面上 ， 入炉蒸12分钟至熟透后取出 ， 倒掉蒸鱼时所流出的水分 ， 放上姜丝和葱丝 ， 开锅热花生油 ， 浇上煮热的油在葱花姜丝上面即可 。推荐：美食家庄臣
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