龙利鱼|减肥期间放心吃的菜,低脂低卡又美味,大口吃肉不长肉!


龙利鱼|减肥期间放心吃的菜,低脂低卡又美味,大口吃肉不长肉!
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减肥期间放心吃的菜 , 简单低脂又营养 , 大口吃肉不长肉!
大家好!我是紫色浪漫 , 又到了分享美食的时间 。 最近比较忙 , 所以更新的比较慢 。 不过虽然忙碌 , 减肥的事情不能忘 , 每天记录自己的体重 , 每天给自己做减脂餐 , 期待早日降到理想体重 , 早日减肥成功 。
今天要跟大家分享的是减肥期间可以放心吃的菜:黑椒牛肉炒芦笋 , 我买的是牛里脊 , 价格不是一般的贵 , 70多元一斤 , 不过没有买那么多 , 买了30元钱的 , 和芦笋搭配 , 炒了满满一大盘了 。
牛肉虽然贵 , 但也不是天天吃 , 一周吃一次两次不心疼 。 而且牛肉是高维生素 , 高蛋白 , 低脂低热量的肉类食物 , 100g牛肉的热量是106大卡 , 脂肪含量是2g , 而蛋白质的含量却高达20.9g , 吃牛肉可以补充减肥期间所需的蛋白质等营养元素 。
芦笋也是一种低糖 , 低脂肪 , 高纤维和高维生素的蔬菜 , 也是人们公认的“高档保健蔬菜” , 100g芦笋的热量只有20大卡 , 芦笋还含有很多人体必需的微量元素 , 常吃芦笋可以促进肠胃蠕动 , 排除毒素 , 帮助消化等作用 , 也是很多减肥人士喜爱的食材 。
牛肉和芦笋搭配 , 不管是牛肉还是芦笋 , 都非常的鲜嫩 , 而且做法简单 , 低脂低卡 , 让减肥期间的我既解馋 , 又没有负担 。 现在把做法分享给大家 , 喜欢的朋友做起来!
【黑椒牛肉炒芦笋】
所需食材:
牛里脊180g , 芦笋一把 , 大蒜四瓣 。
1.准备所需的食材并洗净 。
2.芦笋去掉老的根部 , 斜刀切段 。
3.牛肉顺着纹理切成长条 , 这样切出来的牛肉 , 炒出来会更鲜嫩 。
3.切好的牛肉放入碗中 , 放适量的盐 , 放一勺料酒 , 一勺生抽 , 少许老抽 , 一勺蚝油 , 一勺玉米淀粉 , 一勺玉米油 , 适量的黑胡椒碎拌匀 。 牛肉中放玉米油腌制 会让牛肉更嫩滑 。
4.锅中放清水 , 放一勺食用盐 一勺食用油 , 水开后放入芦笋 , 焯水一分钟左右捞出 , 水中放食用油和盐 , 使芦笋焯水不容易变黄 。
5.锅中放玉米油或者橄榄油 , 放入牛肉 , 滑熟盛出 。
6.用锅中的底油 , 放入蒜末爆香 。
7.放入芦笋 , 放少许盐翻炒 。
8.倒入牛肉 , 翻炒均匀 , 撒上黑胡椒碎即可出锅 。
9.装盘 , 我已经迫不及待要吃肉肉啦!
牛肉鲜嫩 芦笋脆嫩 , 这道菜低脂低卡 , 营养丰富 , 既适合减肥期间的朋友食用 , 老人和孩子也可以多吃 。
【龙利鱼|减肥期间放心吃的菜,低脂低卡又美味,大口吃肉不长肉!】

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