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清明前后 ， 多给孩子吃这3道菜 ， 营养补钙 ， 孩子爱吃体质强
《黄帝内经》里说：“地气上为云 ， 天气下为雨” 。 所以清明前后 ， 阴雨连绵 ，
在这个时期内 ， 阳气升发 ， 对孩子来说有利也有弊 。
家长想在这个阶段养好孩子 ， 一定要把握住这个时机 ， 多给孩子吃这3道家常菜 ， 既能补充孩子在生长关键期所需的营养 ， 又能增强孩子的体质 ， 抵御春寒 。
清明前后 ， 多给孩子吃这3道菜 ， 营养补钙 ， 孩子爱吃体质强
推荐菜谱：【白萝卜炖羊肉】
食材：羊肉、白萝卜、香叶、枸杞、白芷、大葱
【营养分析】：
羊肉的主要成分是蛋白质、脂肪酸、维生素等 ， 萝卜中的碳水化合物、纤维素、维生素、胡萝卜素等 ， 经常食用羊肉炖萝卜有帮助消化、健胃的作用 ， 还能增强人体免疫力 。
烹饪步骤：
白萝卜清水洗净去皮 ， 切滚刀块备用；羊肉洗净 ， 泡清水去血水；浸泡好的羊肉冷水下锅 ， 加料酒、大葱焯水捞出 ， 温水洗净；焯水洗净的羊肉 ， 加香叶白芷、大葱一起放入炖锅 ， 开盖煮烂；加入提前处理好的白萝卜 ， 继续煮20分钟 ， 汤汁呈现乳白色即可关火 ， 出锅前加少许枸杞点缀 。
推荐菜谱：【奶香滑蛋】
食材：驼奶粉、鸡蛋、盐、黄油、胡椒粉
【营养分析】：
鸡蛋属于优质蛋白 ， 高蛋白好消化；驼奶蛋白质以及钙含量超过市面上现有乳制品 ， 是牛奶的10倍 ， 羊奶的15倍；异体蛋白含量少 ， 对于乳糖不耐受的群体也十分友好 ， 口感更丝滑香醇 ， 享受美味的同时还能补充营养 。
烹饪步骤：
驼奶粉温水冲泡 ， 倒入打散的鸡蛋 ， 放入1克盐 ， 搅拌均匀备用；黄油锅中小火加热融化 ， 倒入打散的蛋液；蛋液边缘稍稍凝固时 ， 用锅铲轻轻将蛋液往中间推 ， 直至全部凝固后关火；炒好的鸡蛋盛盘 ， 适量胡椒粉调味 ， 搭配喜欢的水果蔬菜即可 。
来自新疆伊犁的--畅l哺l优驼乃 ， 优选散养双峰骆驼 ， 奶源纯天然绿色无污染；富含多种维生素、矿物质以及满分配比的叶酸和钙 ， 同时含钙量是牛奶的10倍；整保留驼乳中的营养物质 ， 营养是一般驼奶的2倍 ， 价格却十分亲民；
粉质细腻 ， 闻起来奶香十足 ， 温水冲泡开 ， 入口回甘 ， 甜而不腻；带有驼奶独有的一丝咸香 ， 口感超过一般牛奶 ， 孩子更喜欢 ， 每天一杯安心喝 ， 家长更放心 。
推荐菜谱：【红烧牛肉】
食材：牛肉、胡萝卜、土豆、葱、姜、八角、香叶
【营养分析】：
牛肉富含多种氨基酸 ， 有利于补充身体能量 ， 提高身体素质 ， 同时含有多种微量元素增强儿童体质；胡萝卜含有的胡萝卜素 ， 维生素b6等促进肠道蠕动 ， 帮助孩子生长健康 。
烹饪步骤：
牛肉清水洗净 ， 切块放入锅中 ， 加水大火煮开；煮熟后的牛肉捞出温水冲洗干净 ， 避免冷水冲洗 ， 影响口感；土豆、胡萝卜洗净切块备用；起锅再烧水放牛肉 ， 放葱姜蒜去腥 ， 大火烧开 ， 捞出香料；放土豆、胡萝卜 ， 生抽 ， 老抽调味 ， 大火煮开 ， 转小火炖煮个小时即可 。
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