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24岁的小张来自山东 ， 和同龄的重庆姑娘小罗是室友 ， 两人大学毕业后就在杭州工作 ， 一起上班一起回家 ， 关系还不错 。 没事的时候 ， 小张和小罗就会施展厨艺 ， 小罗做个火锅做个毛血旺啥的 ， 小张炒个鸡 ， 做个煎饼卷菜吃 ， 大家都觉得彼此口味差不多 ， 很合得来 。
三八节的时候 ， 小罗刚好回了一趟重庆 ， 回来的时候大包小包带了很多好吃的 ， 有腊肉香肠有火锅底料 。 不过有一箱东西 ， 小张从来没见过 ， 也不敢吃 ， 而小罗自己出差了 ， 也没顾得上收拾 ， 小张看着这圆鼓鼓的东西 ， 不禁发出来向网友请教 ， 这到底是是啥 ， 能吃吗？
这个东西圆鼓鼓的 ， 外皮沾了一些泥 ， 有的已经裂缝 ， 但是没有坏 ， 透过缝隙可以看到里面是白色的 ， 有点像圆形的山药 ， 但是又没有山药那一层毛茸茸的皮 ， 而且放了一个月都没坏 ， 难不成不是菜？小张问过小罗 ， 小罗说随便吃就可以了 ， 但是小张不知道是洗干净了吃 ， 是吃皮还是吃里面 ， 非常纠结 。
网友们看到了这个东西 ， 都差点笑喷了 ， 赶紧给小张解释 ， 说这是凉薯 ， 重庆人叫作地瓜 ， 因为皮比较坚硬 ， 所以空气不容易透入 ， 保存时间长 。 它的表皮虽然很薄 ， 但是很坚韧 ， 可以直接剥掉 ， 剥掉之后 ， 里面的果肉是白色的 ， 脆脆的汁水多可以直接吃 。
【酸菜|重庆室友回老家带了一箱特产，放了一个月也没有坏，到底能吃吗？】凉薯的品种很多 ， 外形很特别 ， 但是非常清凉美味 ， 它和西红柿差不多 ， 可以做水果也能做蔬菜 ， 这个季节吃的话有健胃消食的作用 。 如果单吃吃腻了 ， 可以切成丝 ， 加入调料凉拌 ， 味道也不错 。 还能切成片 ， 和肉丝肉片一起炒着吃 ， 炒好的凉薯就没有那么脆口 ， 软糯糯的也很好吃 。 还可以和银耳一起炖糖水 ， 味浓香滑 ， 让人吃不腻 。
听到网友们的解释 ， 小张一下子就馋了 ， 赶紧去拿了一个开始剥皮 ， 别说这个皮还很好剥 ， 直接从根部扯下去 ， 一扯就剥开了 ， 露出了里面白白净净的凉薯肉 ， 看着就很好吃 ， 吃一口感觉像吃脆梨一样清脆 ， 但是少了一份水果的酸味 ， 全是甜滋滋的口感 ， 甜而不腻 ， 味道清新 ， 让人回味无穷 ， 小张觉得太好吃 ， 直接没吃晚餐 ， 连吃两个凉薯吃饱了 。
殊不知在小张离开后 ， 网友又说凉薯虽然好 ， 但是不能多吃 ， 贪吃的小张没看到这句话 ， 吃完两个就洗澡睡觉了 ， 第二天到了公司 ， 肚子一直咕咕叫 ， 还一直想要放屁 ， 原来凉薯水分多 ， 多吃会产生饱腹感 ， 还有一个作用就是健胃益气 ， 吃多了就会放屁 ， 真是心疼小张三秒钟！
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