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【羊排|冲着老味道来的,没想到还有这么多意外收获】如果你在郑州这座城市生活了十几年 , 还没有吃过这条街 , 那只能说明你不是一个合格的吃货 。 这条街既不繁华 , 也没有鲜为人知的地标物 , 甚至在外地人眼中就是一条再普通不过的街道 , 但它在郑州吃货圈里却是不可替代的存在——庆丰街 。
怎么又是庆丰街?这条街已经被吃货们从头到尾滤了好几遍了 , 还能有什么美食是我们不知道的?别说 , 在这条街上 , 还真有一家漏网之鱼 , 是从其它地方搬过来的老店 。 用吃货的话讲 , 那就是只有来到这儿 , 才能找回真正属于郑州的老味道 。 郑州老味儿是什么味?这就尝尝去!
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| 小店人气 |
8分
原以为馆子门头小 , 就餐地方应该也没多大 。 想不到进去一瞅 , 别有洞天 , 细长型的房屋构造被合理布局 , 一边是圆桌 , 满足多人聚会;另一边是皮质雅座 , 一家几口或者三五好友坐一起 , 吃饭聊天两不误 。
不等我们一探究竟 , 就被一拨又一拨的食客拦住了去路 。 这个邀请过来坐坐 , 那个拉着手要唠嗑 , 扑面而来的热情 , 让我们有种回到家般的亲切 。 看来 , 这里吃货的热情就像这里的美食一样 , 让人应接不暇 。
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| 菜品口味 |8分
这碗老式烩面一端上桌 , 还没开吃就被朴实无华的颜值给勾起了回忆 。 烩面用不锈钢碗盛着 , 看起来分量挺足 。 汤色发黄 , 面条半卧在汤里 , 露出的部分看起来很润 。 海带丝儿、豆腐丝儿、粉条儿 , 在翠绿香菜的点缀下 , 格外诱人 。
和常吃的烩面比起来 , 这碗烩面要偏厚一些 , 即使在汤里多泡一会儿也不会燶掉 。 挂满了汤汁后吃起来筋道有口感 , 面香味很足 。 重点来咯 , 烩面里加的羊肉块儿 , 是先炒再卤的烧汁羊肉 , 独特的做法赋予了充分激发了羊肉的鲜美 , 香而不膻 。
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