推荐菜谱:紫菜炒鸡蛋准备食材:紫菜、鸡蛋、食用油、精盐 。
1.首先准备新鲜的紫菜100克 ， 把它放在清水中冲洗一遍 。 买回家的紫菜一定要记得清洗一下 ， 去除里面的灰尘和杂质 。 然后沥干水分放在案板上给它切碎 。
2.新鲜的母鸡蛋四个打入碗中 ， 在里面加入少许的精盐调味 ， 然后把处理好的紫菜放进去 。 接下来开始上火制作 。
3.炒锅烧热放入凉油 ， 油温烧至冒烟 ， 把准备好的紫菜鸡蛋液放进去 。 用大火炒香炒熟 。 炒好之后就可以端上桌食用啦 。
NO.3虾皮【豆腐|建议中老年人：宁可不吃肉，也要吃这3样，营养不贵，多吃少生病】虾皮可是我家的常客了 ， 它里面含有丰富的钙、铁、镁等营养元素 ， 既能助消化 ， 还能补充体内的钙质 。 用来做汤或者炒鸡蛋都是不错的美味 。
如何挑选新鲜的虾皮？市场上的虾皮一般分为两种 ， 一种是白色的 ， 还有一种是黄色的 。 这两种其实是由不同的虾制作出来的虾皮 ， 要想判断是否新鲜？首先闻它的味道 。
新鲜的虾皮表面有一丝丝的腥味 ， 而坏掉的虾皮则是发霉的味道 。 抓一把虾皮放在手里 ， 如果虾皮很容易能够从手指缝里掉下来而且表面特别的干燥 。 就说明是新鲜的虾皮哦 。
好啦 ， 以上就是关于本篇文章的具体分享了 。 你还知道哪些适合中老年阶段吃的美食吗？欢迎在评论区分享给我们哦 。 咱们下期见 。
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