“Ensaimada”这个词来自“sa?m” ， 意思是猪油 ， 这是它的基本成分 。 当然 ， 现在它在西班牙也有很多变种 ， 包括南瓜、奶油或巧克力版本等 。
MagdalenasMagdalenas是一种清淡蓬松的西班牙蛋糕 ， 通常由鸡蛋、糖、黄油、面粉、发酵粉、牛奶和柠檬皮或香草香精混合而成 。 从视觉上看 ， 它和松饼非常相似 。
在西班牙 ， Magdalenas最常用于早餐 ， 搭配一杯咖啡食用 。 过去 ， 这种小点心是为节日和生日烘焙的 ， 但现在它们可以在西班牙各地的超市和面包店找到 。
NatillasNatillas是一种传统的西班牙甜点 ， 由牛奶、蛋黄、糖、面粉、盐和香草混合而成 。
最受欢迎的Natillas是香草口味的 ， 此外它也可以用巧克力或杏仁糖调味 。 通常情况下 ， 它会撒上肉桂来调味 。 据说 ， Natillas是修道院里的修女们发明的 。
AlmendradosAlmendrados是传统的西班牙饼干 。 它由焯过的杏仁、砂糖、鸡蛋和柠檬皮混合而成 。 先把蛋清打发 ， 然后与糖、蛋黄、柠檬皮和杏仁粉混合 ， 有时候还会用肉桂调味 。
它的历史可以追溯到15世纪或更早 ， 现在通常在圣诞节期间制作 。
Roscón de ReyesRoscón de Reyes是一种甜甜的环形面包 ， 由发酵面团制成 ， 上面撒上糖和蜜饯或干果 。 虽然蛋糕是从异教传统发展而来的 ， 但在现代 ， 它与主显节密切相关 ， 主显节是1月6日举行的基督教节日 ， 庆祝三位前来见耶稣基督的智者的到来 。
人们认为 ， 现在的传统始于14世纪的法国 ， 在西班牙流传开来 ， 后来到达了拉丁美洲 ， 比如墨西哥、阿根廷和乌拉圭 。
Crema CatalanaCrema Catalana是一种流行的西班牙甜点 ， 由牛奶、玉米淀粉和鸡蛋组成 。 在烤箱里烘烤后 ， 放置冷却 ， 然后在上面撒上糖 ， 再进行灼烤 ， 直到表层形成酥脆的焦糖 。 有时候它还会用肉桂、柠檬皮或橙皮来调味 。
它也被称为“Crema de Sant Josep” ， 因为它传统上是在3月19日准备的 ， 用以纪念耶稣 。它也是欧洲最古老的蛋奶甜点 ， 可以追溯到14世纪 。
Arroz con lecheArroz con leche是一种历史悠久的甜点 ， 同样和摩尔人有关 。今天 ， 这种大米布丁在西班牙（尤其是北部）和整个拉丁美洲很受欢迎 ， 它的关键成分是米饭、牛奶、糖、肉桂棒以及柠檬皮或橙皮 。
有些Arroz con leche是在烤箱里烤的 ， 有些是在炉子上烤的 。 它可以热吃也可以冷吃 ， 建议在上面撒些肉桂粉装饰 。
TurrónTurrón被认为是牛轧糖的西班牙版本 。 它通常是由烤坚果（最常见的是杏仁 ， 但也包括其他类型的坚果 ， 如榛子或开心果）、蜂蜜、糖和打发蛋清混合制成的 。
据说 ， Turrón是中世纪早期摩尔人入侵西班牙期间发明的 。 这种甜点的名字被认为源自加泰罗尼亚语“torrar” ， 而后者又来自拉丁语“torrere” ， 意思是炭化或烘烤 ， 显然是指里面使用了烤坚果 。
Quince pasteQuince paste是一种特别的水果蜜饯 ， 在西班牙语中通常称为“membrillo” ， 有时也称为木瓜奶酪 。
把木瓜果肉放在水里煮熟 ， 制成泥状 ， 然后和糖混合 。 凝固以后 ， 由于果胶含量高 ， 就变成柔软的果冻状 ， 并带有微微的花香 。
以上就是西班牙的各种经典美食~
这些美食里 ， 你吃过几种了呢？又有哪些是你想要尝试的呢？
【菠菜|西班牙美食大全：主食、菜肴、小吃、甜点，俘获你的胃！】
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