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春困秋乏夏打盹 ， 阳春三月睡不醒 。
春天容易犯困 ， 没劲 ， 早上还总是睡不醒 。 这是为什么呢？
这是季节变化出现的正常现象 ， 但是春天疲乏、犯困 ， 容易影响工作和学习 ， 我们必须改善一下 。
这个时候 ， 我们就需要多吃含钾量高的食物 ， 不但帮助我们缓解春困疲乏 ， 还能帮助正在生长的孩子长个子 ， 让身体更有劲儿 。 今天分享的”4菜3果”都是含钾高的食物 ， 解春困 ， 长个子 ， 强身体 ， 一定不要错过 。
孜然花菜
1、花菜切成小块 ， 再分成小朵装盘中 。 葱切成丝 ， 青椒和红辣椒都切成粒 ， 放到盆里 。
2、盆中加入食盐两克 ， 少量味精 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 白糖白芝麻 。
3、铁锅倒油 ， 油温五成热时倒入花菜 ， 用勺子翻动几下 ， 开大火炸30秒 。
4、锅内倒油 ， 放葱花青红椒 ， 倒入花菜翻炒片刻 ， 再倒入小葱叶和调料 ， 快速翻炒15秒 ， 化开调料即可关火起锅装盘 。凉拌野苋菜
1、苋菜洗干净备用 。 大蒜拍散 ， 小米辣椒切成辣椒圈 ， 一起剁碎 ， 剁碎之后装入碗中备用 。
2、把锅烧了 ， 加入菜油 ， 猪油 ， 将辣椒、花椒下锅小火炒香 ， 辣椒、花椒捞出扔掉 。
3、将油温升至七成 ， 浇在辣椒和蒜末上 ， 碗中加入食用盐一克 ， 鸡精0.5克 ， 少许白糖提鲜香醋五克搅匀 。
4、锅中加水 ， 加食用盐 ， 放点菜油 ， 大火烧开 ， 苋菜放到锅里 ， 大火焯30秒将苋菜捞出冷却控干水 ， 苋菜放入盆中 ， 浇上料汁 ， 加入香油拌匀开吃 。
烧西葫芦
1、烧西葫芦洗净切片 ， 放在盆中加入一大勺食用盐 ， 拌均腌制十分钟 。 猪肉切肉丁 。
2、大葱切一下 ， 生姜切成姜末 ， 红线椒切好 。 西葫芦中倒入一大盆清水 ， 洗去里面多余的盐分 。
3、锅中加入少许食用油 ， 倒入肉丁 ， 开小火煸炒至微微变色 ， 倒入料头 ， 加一勺豆瓣酱 ， 把料头炒出香味儿 ， 豆瓣酱炒出红油 。
4、锅里倒一点料酒 ， 下入西葫芦 ， 加入鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油 ， 大火炒 ， 化开锅内的调料 ， 西葫芦炒至断生 ， 大概一分钟 ， 炒好后即可出锅装盘 。
凉拌菠菜
1、菠菜洗净备用 ， 蒜末切好放到碗里 ， 准备几勺子芝麻 ， 用热油浇一下 。
2、凉锅冷油 。 花生倒入锅里 ， 小火开始不停的翻动 ， 等花生颜色略微变深 ， 花生开口捞出来 。
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