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偶然刷微博 ， 有网友评论 ， 在徐州找到一家好吃的米线真难！
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？？？在徐州找到好吃的米线很难？那我只能说是你不会吃 。 我在这里大胆推测 ， 这定不是徐州人 。 毕竟 ， 所有的徐州人都会告诉你：最好吃的永远是你家楼下那碗 。
得说明一下 ， “楼下那碗”不一定真的是物理意义上的楼下 。 认真讲 ， 楼下其实更代表”最常吃“的意思 。 常吃 ， 代表着认可与习惯 。
-| 900万徐州人用命在吃米线 |-徐州人想不到吃啥的时候 ， 总会自然而然地冒出”喝米线“的念头 ， 因为米线店太多 ， 下楼拐个弯 ， 就有家在等你……白白滑滑的米线在滚水里烫上一烫 ， 放在碗里 ， 码上香菜、蒜苗、榨菜、肉酱 ， 再浇上热乎乎的高汤 ， 就是超级满足的一餐！
光是徐州市区不完全统计就有上万家米线店 ， 早上吃米线、中午吃米线、晚上吃米线 ， 徐州人每天简直是用命在喝米线 。
到如今 ， 米线成了徐州无可替代的城市符号 ， 而徐州人喝米线的速度也已经是时代的节奏 。 从下到完成佐料的加工 ， 下米线的阿姨在锅碗缸盆里噼里啪啦噼里啪啦像演奏交响乐一样挥舞几下胳膊 ， 整个过程不到一分钟 ， 就能把一碗热气腾腾的热米线送到食客手里 。
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