丰子恺曾专门写了一篇《吃瓜子》 ， 他认为瓜子最容易“消磨岁月” ， 因为它具备了三个条件：吃不厌、吃不饱、要剥壳 。
但瓜子嗑多了 ， 难免口干舌燥、满嘴起泡 。 那是不是免去嗑的流程 ， 直接吃瓜子仁就行了？
或许是为了捍卫“嗑”的灵魂吃法 ， 另一个“江湖传言”出现了：现成的瓜子仁都是没牙老太太嗑的 。
这当然只是段子 ， 在现代食品工业中 ， 凭借对瓜子的热爱 ， 没有什么技术是不能实现的 。
在大型脱壳机中 ， 每一颗瓜子的壳都被撞碎 ， 每一颗瓜子仁都得以完整保留 。 这效率 ， 没牙老太太真的做不到 。
不管是嗑 ， 还是直接吃 ， 在中国人心里 ， 吃瓜子都不是一件可有可无的小事 。
嗑瓜子的快乐停不下来 ， 而坏处也在于这个于停不下来 。 瓜子几乎一半都是脂肪 ， 毎100克的瓜子中 ， 脂肪含量可以高达59克 。
天天嗑瓜子 ， 发胖指日可待 。 所以 ， 是快乐还是胖 ， 任君选择了 。
（文章摘自微信公众号“中信出版”）
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