担担面|自贡担担面入选国家《地标美食名录》( 三 )

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18
四川
乐山
四川省盼之家食品有限公司
乐山钵钵鸡
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19
四川
南充
南充朱老拱餐饮管理有限公司
顺庆米粉
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20
江西
宜春
宜丰县桃源小院
宜丰松肉
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21
江西
南丰
南丰县御膳坊酒店
南丰鱼丸
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22
江西
南丰
南丰县御膳坊酒店
南丰清汤
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23
广东
佛山
佛山市顺德区红红馆餐饮有限公司
凤城葱油鸡
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24
湖南
武冈
湖南湘侯宴餐饮管理有限公司
武冈血酱鸭
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25
黑龙江
哈尔滨
五大连池市第十鹅馆
五大连池矿泉烧鹅
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26
四川
自贡
四川信元食品有限公司
自贡担担面
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地标食材代表性企业：
序号
省
市
地标食材代表性企业
代表美食
编号
1
四川
洪雅
幺麻子食品股份有限公司
洪雅藤椒油
CHACGI2021900003
地标美食传承人：
序号
省
市
地标美食代表性传承人
传承美食
编号
1
福建
福州
陈燕君
福州肉燕
CHACGI2021000013
2
安徽
黄山
江礼明
徽州刀板香
CHACGI2021000014
3
安徽
合肥
束从轩
肥西老母鸡汤
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4
安徽
桐城
倪露
桐城水碗
CHACGI2021000016
5
安徽
芜湖
罗小洪
芜湖虾籽面
CHACGI2021000017
6
安徽
淮南
张金科
淮南牛肉汤
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7
黑龙江
哈尔滨
卫秀坤
哈尔滨韩甸杀猪菜
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8
四川
成都
唐冲
成都糍粑
CHACGI2021000021
9
四川
乐山
鲜盼盼
乐山钵钵鸡
CHACGI2021000022
10
江西
宜春
漆终群
宜丰松肉
CHACGI2021000023
11
湖南
武冈
刘小平
武冈血酱鸭
CHACGI2021000024
12
四川
自贡
冯文浩
自贡担担面
CHACGI2021000025
中国饭店协会
【担担面|自贡担担面入选国家《地标美食名录》】2021年12月16日

担担面|自贡担担面入选国家《地标美食名录》( 三 )

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