干酵母|好吃下饭的免揉香蕉麦香面包几分钟就学到手
文章插图
By 美味时刻小厨房
用料
- 高筋面粉 100克
- 全麦粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 10克
- 盐 1.5克
- 玉米油 20克
- 干酵母 1.5克
- 香蕉 1根
文章插图
1、准备一个熟香蕉
文章插图
2、香蕉去皮，放入盆中
文章插图
3、用硅胶铲将香蕉压成香蕉泥
文章插图
4、加入10克白糖
文章插图
5、加入1.5克盐
文章插图
6、加入20克玉米油
文章插图
7、打入一个鸡蛋
文章插图
8、加入1.5克干酵母
文章插图
9、将上述食材搅拌均匀
文章插图
10、加入100克高筋面粉
文章插图
11、用硅胶铲过程絮状
文章插图
12、加入50克全麦粉
文章插图
13、用硅胶铲过程没有干面粉
文章插图
14、盛面团的盆，用保鲜膜封好，放入烤箱，35度，上下火30分钟，进行醒发。
文章插图
15、醒发至两倍大
文章插图
16、案板洒上干面粉
文章插图
17、面团放到案板上，按压排气
文章插图
18、团成一个圆
文章插图
19、用擀面杖将面团擀成圆面片，厚约1厘米
文章插图
20、将圆面片分成四份
文章插图
21、包成四个圆面团
文章插图
22、每个面团再团成圆球
文章插图
23、烤盘底刷油，将面团放到烤盘内（面团之间留出醒发的距离）
文章插图
24、将烤盘放入烤箱内，进行二次醒发（35度，20分钟）
文章插图
25、将剪好的雪花片，放到醒发好的面团上
文章插图
26、洒上干面粉后，轻轻取下雪花片
文章插图
27、烤箱170度，预热10分钟。预热好以后，180度上下火，烤20分钟
推荐阅读
- 红糖焖软肋排骨|营养高，能量足，口感佳，极下饭的红糖焖软肋排骨
- 食材|春天是生长黄金期，这菜要常给孩子吃，低脂高钙营养足，好吃不贵
- 螺管|无敌下饭的空心牛角包，胃口全开
- 煎元宵|好吃到舔盘的煎元宵，吃一次就上瘾
- 香钵冷串串|香钵冷串串最好吃的做法，就在这里了
- 锡纸|好吃的砂锅烤红薯，是不是很有食欲呀
- 乳腺癌|超级好吃炸丸子，儿时的味道
- 土豆|冬日里的驱寒神器：简单易学的比薯条还好吃的烤薯角
- 小纽|好吃到舔手指，爆浆巧克力曲奇蛋糕
- 香味|让吃货们垂涎三尺的纯素火锅，酸甜香辣如人生百味，好吃到舌尖炸裂！