南瓜藕圆子 _湖南龙网

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含有丰富膳食纤维的南瓜，与健脾开胃的藕粉融合在一起。和成面团包入红糖馅儿，一颗颗在水中翻滚着。咬上一口 QQ弹甜蜜蜜生活便是这样的滋味……
By 虫懒懒
用料

南瓜 100克
藕粉 180克
红糖 10克
白糖 2勺

做法步骤【南瓜藕圆子】

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1、南瓜切片装入碗中，覆盖保鲜膜入微波炉高火加热5分钟。加热好的南瓜倒入盆中。

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2、加入白糖边搅拌边把南瓜捣成泥。南瓜捣成泥后加入藕粉翻拌均匀。

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3、和成面团。

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4、红糖中加入面粉拌匀。

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5、揪一块南瓜面团在手中团成圆球，捏成碗状盛入红糖馅，小心收口捏好收口处。团成圆球备用。

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6、锅中水开放入南瓜藕圆子大火煮煮至藕圆子浮起再继续煮10分钟左右。

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7、煮好的南瓜藕圆子捞入冷水中

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8、淋入蜂蜜

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9、?完成?
小贴士藕粉的用量要根据南瓜泥判断可以少量多次加入。加一部分藕粉就翻拌一下直到能和成面团即可。煮好的藕圆子可以加入桂花酱或者其他的果酱都可以。南瓜藕粉面团和好后也可以搓成小圆球熬粥煮米酒都可以用。
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