地图|今晚要吃的这一口,这份上海吃汤圆地图请收好( 三 )


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店里的鲜肉汤圆 白嫩水灵 , 盛放在蓝花白底的大瓷碗里十分诱人 , 扑鼻而来的米香味 , 皮子也糯得到位 , 不粘牙 , 带点韧劲 , 白肉芯子 纯粹又美好 。
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还有黑芝麻汤圆也值得一尝 ,馥郁不腻人 。 由于坚持 手工制作讲究质量 , 且价格又实惠 , 饱受大家的欢迎 。
四新食苑
地址:四川北路1908号
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四新食苑是一家已经经营了数十年的老字号饮食店 。 也是虹口人绕不过去的舌尖记忆 。 这里最出名的就是汤圆 ,“汤圆大王”名副其实 。
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在众多汤圆中 , 又以传统的芝麻馅和鲜肉馅汤圆为最 , 尖尖的是芝麻的 , 圆圆的是肉馅的 。 这里的汤圆皮薄个大 , 香糯却不黏牙 , 深受老年人的喜爱 。 他们家的汤团、馄饨、糕团和盖浇面 , 在老虹口人的心目中有着良好的口碑 。
东泰祥生煎馆
地址:重庆北路188号
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和别家汤圆不同 , 东泰祥家的黑芝麻汤圆内里的芝麻芯子没有打得很细 , 吃起来带有 粗粗的口感 , 正好和水嫩的糯米皮形成强烈反差 , 甜度也合理 ,不会齁甜 , 古朴自然 。
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鲜肉汤圆 咸鲜中带点微甜 , 和生煎的芯子不是共用的同一种 , 汤汁没有皮冻的粘嘴感 , 反而是比较 质朴清爽的感觉 , 线上外卖现在也能点 , 快去尝尝鲜吧~
古徽州汤圆馄饨店
地址:宝安路47号
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作为上海各大电视台美食节目的常客 , 这家店的味道 , 值得期待 。
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白白胖胖个头大的鲜肉汤圆, 手工调制的肉芯子锁住了饱满的汁水 , 非常鲜美 , 肉汁随着破口的糯米皮流淌开来 ,纯纯的肉鲜味丝毫不腻歪 。
润而香的芝麻汤圆 , 带着些芝麻皮和粗砂糖的口感融在芯子里 , 配上淡淡的猪油味 , 很是丰富 。
糯勿糯
地址:丽园路25号
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这是一家专门做糯米制品的店 , 年糕、糕团、八宝饭都很不错 , 他们家的汤团 , 也是 传统的宁波做法 。 煮完后 糯而不泄 , 猪油黑洋酥和鲜肉汤团 , 都包的乒乓球大小 , 看着就喜欢 。
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祥记汤圆
地址:东宝兴路556号
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二十年老店 , 鲜肉汤圆个头够大 , 圆润饱满 ,汤汁也很充沛 , 味道很鲜 , 吃完会有皮冻的胶质感 ,口味偏甜 。 好这口的小伙伴可以去尝尝 。
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