西兰花|凉拌西兰花
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By 小雨点儿0
用料
- 西兰花 半颗
- 蒜 半头
- 生抽 适量
- 醋 少许
- 香油 少许
- 小米辣 1个
- 白糖 少许
- 盐 适量
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1、西兰花切成这样的块，洗干净，盐水中泡10分钟
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2、小米辣切圈，蒜切末
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3、西兰花放入加了盐和油的沸水中焯2分钟
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4、捞出过凉水
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5、调料汁：小碗中放入蒜末、小米辣、醋、生抽、香油、白糖、盐、浇1勺热油，搅匀备用
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6、焯好的西兰花放入大碗中，调料汁淋在西兰花上，拌匀即可
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7、盛盘！
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