文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
一起向未来
2022年北京冬奥会
开幕啦~
在冬奥会上邯郸美食也将给
来自世界各地的体育健儿
送去浓浓中国味
经过前期的层层筛选
磁县五道本地特色美食成功入选
2022年北京冬奥会张家口赛区
“崇礼菜单”
鼓楼焖子
焖子是磁州独有的美味 ， 制作工序繁复 ， 金灿灿、鲜香四溢、五味相调的焖子看上去让人馋涎欲滴 。 大约在20世纪90年代中期 ， 焖子开始登上大雅之堂 ， 寻常街巷间的焖子摊儿很少见了 。 进入大酒店的焖子在传统做法的基础上 ， 又增添了新内容 ， 价格高低则取决于搭配的食材 。
观台鸡汁豆干
“宁可三日无肉 ， 不可一日无豆” 。 观台鸡汁豆干选用优质大豆为原料 ， 可塑性强 ， 可跟任何菜品搭配食用 。 不管是葱丝凉拌 ， 还是尖椒或芹菜素炒 ， 猪肉、牛肉等荤炒 ， 都可以安全食用 ， 深受百姓深刻喜爱 。
【邯郸|邯郸美食登上冬奥会舞台！】磁州香椿藕
磁州白莲藕是“中国地理标志保护产品” ， 远在三国时 ， 就被列为贡品 。 磁州白莲藕营养丰富 ， 含有多种微量元素 ， 以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名 ， 搭配香椿嫩芽制作的凉菜脆甜可口 。
软炸大银鱼
软炸大银鱼 ， 选用产自岳城水库的大银鱼 。 体略圆 ， 细长透明 ， 色泽如银 ， 肉质细嫩 ， 既是高端食材 ， 也是上等滋养补品 。
冀南豆沫
豆沫并不是豆面做的 ， 而是用小米面做成的 。 豆沫众多做法中冀南豆沫最为传统地道 ， 豆沫呈半透明的乳黄色 ， 佐以红绿色 ， 精致养眼；醇厚的小米香 ， 伴着豆香、芝麻香、花生香、和蔬菜的清香合为一体 ， 浓郁得扑鼻；糊浓稠细腻 ， 配菜香脆嫩滑 ， 回味绵长 。 喝一口豆沫 ， 仿佛饮一壶醉人的美酒 ， 满嘴留香 。
推荐阅读
- 寿司|大年初七，是孩子的“人七日”，记得做5种美食，为孩子祈祥纳福
- 春饼|中国10大奇葩美食，外地人无从下嘴，本地人却当成心头爱，真解馋
- 鳗鱼|这家火锅店开业一周就登上热门榜第一！他有什么来头？
- 加拿大鹅|美食二哥再开地图炮：三兄弟只有我配穿加拿大鹅！大哥不用补税还得退！
- 网红美食|这才是孜然土豆最好吃的家常做法，香辣软糯，开胃又下饭，看着就流口水，咬一口满嘴香！
- 地瓜|乡村美食（二十）烤地瓜
- |这道冬日美食，何能征服北方人的胃？4道好处，让人“欲罢不能”
- 螺蛳粉|外国网评“6大难吃中国美食”，中国网友：“不会吃就别吃！”
- 烧饼|TVB港剧美食地图：臭豆腐、奶茶、肠粉、清汤腩、炸大肠
- |饺子，是我们每个人最熟悉的美食了