海盐|南瓜奶油吐司
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醇香浓郁的南瓜奶油吐司，做法相对简单，组织绵密，营养丰富。
By @_Kitty_
用料
- 高筋面粉 270克
- 南瓜泥 90克
- 淡奶油 45克
- 牛奶 30克
- 炼乳 10克
- 蜂蜜 10克
- 干酵母 4克
- 细砂糖 22克
- 鸡蛋 1个
- 海盐 3克
- 黄油 20克
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1、南瓜泥提前蒸熟放凉，和主面团食材除了黄油和海盐揉到粗膜状态
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【 海盐|南瓜奶油吐司】2、加入黄油海盐揉到完全
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3、松弛10分钟，切分成三份，擀开
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4、卷起
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5、不需要松弛直接再次擀开
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6、整齐放到吐司盒
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7、温度36°湿度85%发酵吐司盒八分满，大概一小时
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8、烤箱提前预热，低糖吐司盒170°烘烤34分钟
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9、超好吃
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10、组织自己看
小贴士发酵看状态
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