“不上市、不贷款、不融资”虽然让老干妈在业内被奉为神话 ， 但如今来看 ， 却是老干妈过于保守的最好证明 。
如果老干妈是在走下坡路的话 ， 那么味好美则是在迎来属于自己的上升期
。
二、味道好美介绍
味好美的母公司为美国的味可美 ， 是一家生产和销售调味料、香精等产品的大型跨国公司
。 从公司成立至今 ， 有100多年的发展历史 ， 在全球调味品市场上有着举足轻重的地位 。 自1989年味好美进入中国大陆市场以来 ， 通过企业扩张并购重组等方式成立了2家公司 ， 分别是上海味好美、味可美（广州） 。
在饮食结构中 ， 西方人喜欢吃甜酱、中国人则喜欢吃辣酱 ， 这种饮食结构上的差异也让味好美在刚刚进入大陆市场后 ， 销售业绩并未达到市场预期 。
但随着公司开始加大新品研发速度 ， 以符合我国国人的饮食习惯
。 显然 ， 这种改良是取得成功的 。 此后的30多年时间里公司迎来了快速发展 ， 并在国内的甜酱市场上占据着较高的市场份额 。
在这里我们说下 ， 味好美和老干妈在营销方式上有很大的不同 。 老干妈主要是通过线上建立电商渠道、线下建立完整的经销商体系来提升产品销量 。
但味好美却主要以直接面对企业大客户 ， 面对终端消费者的产品相对较少 ， 这也让味好美的市场知名度并没有老干妈那么高
。
但味好美的客户是类似麦当劳、肯德基、绿荫阁西餐连锁店等这样的快餐店 ，
对市场精准的定位 ， 这让味好美去年在国内市场的营收高达53.4亿美元 ， 约合人民币377亿元
。 也就是说是 ， 美国辣酱一年从我国大陆市场赚走300多亿元 。
三、伪装“国货”
自1989年进入我国市场以来 ， 味好美在大陆市场发展也有30多年 ， 但这30多年来 ， 这家企业一直伪装成“国货” 。
因为不管是公司生产地、食品采购、品牌名称很难让人想到这是一家由美国全资控股的子公司
。 不得不说 ， 美国企业在这点上玩得确实不错 。
但我们不能因为这个企业是美国企业而有所排斥 ， 在对于中国市场多年的深耕过程中 ， 这家企业有很多地方是值得国内的同行所学习的 。
虽然国内的辣椒酱玩家越来越多 ， 但大部分却是以代工厂生产为主 。
其食品安全很难把控 ， 但对于味好美来说 ， 却从未使用代工厂 ， 始终以高标准来把控食品安全 。
总结：
从以上分析来看 ， 老干妈当前的发展可谓说是内忧外患 ， 国内众多辣椒酱品牌异军突起不断从老干妈手中抢走更多的市场份额 ， 二代接班人在对内企业内部管理过程中频频出事 。
内忧外患之下的老干妈如何改革才能重新被消费者所认可呢
？
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