炝炒|炝炒土豆丝
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By 小雨点儿0
用料
- 土豆 1个
- 蒜 4瓣
- 干辣椒 1个
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
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1、土豆切丝泡水中
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2、蒜切末，干辣椒切块，花椒粒
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3、锅中油热，加入花椒、干辣椒，爆香，加入蒜末炒出香味
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4、加入土豆丝煸炒均匀出锅前加入盐、鸡精、少许香油，炒匀，翻炒1分钟，出锅！
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5、盛盘！
小贴士土豆丝好熟，千万千万别炒时间长了，炒的时间短，脆脆的好吃！
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