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“大家好 ， 这里是壹号美食公馆 ， 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 ， 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ，
相信很多人对于干锅类的美食应该非常爱吃 。
虽然有可能大多数人对于这款美味的品尝过程都是在街边店铺中进行的 ，
但对于一些美食爱好者而言 ，
其实想要吃到干锅类的美食 ，
但凡只要掌握一些基础的烹饪方法 ，
想要在家完成 ，
其实一点难度都没有 。
就拿今天分享的这款干锅藕片来说 ，
这款美食的主体原料也就藕片一种 ，
这样不仅可以为您提供最简便的操作步骤 ，
而且也能让您在了解烹饪过程期间 ，
更好地掌握这款美食的烹饪精髓 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ，
不妨来看看它是如何烹饪的吧 ，
还望喜欢 。
【美食名称】：干锅藕片 。
【准备原料】：莲藕三节 ， 郫县豆瓣酱两勺 ， 熟白芝麻6g ， 干辣椒六个 ， 青蒜苗5棵 ， 大葱片和蒜片少许 ， 两勺蚝油 ， 一勺生抽 ， 6g白砂糖 ， 1g的盐和鸡精 。
第一步：首先把准备好的莲藕去皮 ， 切成薄片 ， 然后放在清水中适当过滤一下淀粉 ， 取出控干备用；把准备好的青蒜苗适当摘洗干净 ， 斜刀切成4cm左右的长段 。
第二步：锅中加入适量的油 ， 五成油温先倒入干辣椒 ， 蒜片 ， 大葱片爆香；随后把郫县豆瓣酱倒入锅中 ， 适当翻炒出红油 。
第三步：之后把准备好的藕片倒入锅中 ， 适当翻炒一分半钟后 ， 往锅中加入准备好的蚝油 ， 白砂糖 ， 盐 ， 鸡精 ， 30毫升清水 ， 盖上盖转小火焖煮5分钟 。
第四步：最后转大火 ， 把准备好的青蒜苗和白芝麻倒入锅中 ， 适当翻炒至青蒜苗变软之后 ， 就可以盛出品尝了 。
相对于今天这款干锅藕片的烹饪方法来说 ，
你是不是感觉他的操作方法也是非常的简单易学呢？
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话 ，
不妨自己动动手尝试一下吧 ，
笔者相信您的家人也会非常爱吃哦 。
【白菜|鲜辣爽口的干锅藕片，在家教你轻松做，美味又解馋，家人都爱吃】
那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 ， 也可以私聊笔者 ， 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 ， 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 ， 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福 。
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