怎么挑选黄花鱼（挑选黄花鱼的方法）
1、根据种类挑选
黄鱼有大黄鱼和小黄鱼之分，区分两者的标准就是体型和长相，大黄鱼要比小黄鱼大很多（小黄鱼天生长不大），而且小黄鱼的体型没有大黄鱼的扁 。
2、辨别真假
黄鱼在市场上的售价是较贵的，所以就就有不良商家用其他鱼冒充黄鱼，而他们最常用的就是白姑鱼 。
3、染色的白姑鱼
【怎么挑选黄花鱼（挑选黄花鱼的方法）】
他们用染色剂将白姑鱼染色，然后把白姑鱼以黄鱼的价格卖出，购买黄鱼之前，我们可以用纸巾擦拭黄鱼表面 。
如果是假的黄鱼就会掉色，通常盛装假黄鱼的容器上面也会粘有黄色，所以说购买时应仔细观察 。
4、观察鱼眼
新鲜的黄鱼的鱼眼非常饱满，而且会有凸出感，黑白眼珠分明，富有光泽感；不新鲜的黄鱼眼窝就会塌陷 。
5、观察鱼鳃
优质的黄鱼，鱼鳃不易抠开，而且鱼鳃表面很少有粘液；存放时间较长的黄鱼，用手轻轻一抠就能够将它的鱼鳃抠开 。
6、观察鱼皮
质量好的黄鱼，鱼皮紧贴在鱼身上，非常紧致，而且鱼鳞饱满不易脱落；不新鲜的黄鱼，鱼鳞非常松弛，用手轻轻抠就能够抠掉 。
推荐阅读
- 怎么挑选胶原蛋白（挑选胶原蛋白的方法）
- 红龙鱼幼鱼怎么挑选（红龙鱼幼鱼如何挑选）
- 圆白菜怎么挑选（挑选圆白菜的方法）
- 红心猕猴桃怎么挑选（如何挑选红心猕猴桃）
- 怎么样挑选内衣（如何挑选内衣）
- 怎么挑选信阳毛尖（如何挑选信阳毛尖）
- 怎么挑选生猪肝（猪肝如何挑选）
- 怎么挑选眉笔颜色（如何选择适合自己的眉笔）
- 怎么挑选实木沙发（挑选实木沙发的方法）
- 炒茄子粘锅了怎么洗（如何炒茄子不粘锅）