素菜|虾仁蟹棒香肠面条披萨蘑菇|素鸡|西葫芦

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

虾仁蟹棒香肠面条披萨

食材

【素菜|虾仁蟹棒香肠面条披萨】面条 20克
蟹棒 3根
香肠 1根
圣女果 6颗
鸡蛋 2个
虾仁 20克
马苏里拉芝士 20克

方法/步骤1、都洗干净，放在配菜盘中准备好。将虾仁、蟹棒、香肠放在开水锅内煮熟，有蒸熟晾凉的香肠更好。

2、圣女果切两半，鸡蛋搅拌成鸡蛋液，虾仁蟹棒捞出控水，蟹棒撕开成条状。

3、香肠切成香肠颗粒放入炒锅中，再次炒干。

4、面条下锅煮熟，放在凉开水中过水后，捞出控水。

5、不粘锅中加一点点油，放入面条铺均匀，倒入鸡蛋液，与面条搅拌均匀。

6、铺上香肠颗粒、虾仁、蟹棒，再撒上一层马苏里拉芝士，放上圣女果搭配，盖上锅盖开中小火焖熟，焖成奶酪融化，成披萨的样子即可。

7、由于我的锅不是不粘锅，是炒锅，后来发现不能用炒锅做披萨，需要不粘锅才可以。无奈只好将食材搅拌匀炒熟后，放在烤盘内，做成了焗面条。