肉末煎蛋（肉末煎蛋家常做法）
1、鸡蛋4只 ， 打匀 ， 牛肉末（或猪肉末）250克 ， 葱2根 ， 去白切葱花 ， 盐2汤匙 ， 生粉1汤匙 ， 糖1汤匙 ， 芝麻油1汤匙 ， 生抽2汤匙 ， 蒜2块 ， 切片 ， 油适量 。
2、用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉末 ， 约15分钟 。鸡蛋打匀 。
【肉末煎蛋（肉末煎蛋家常做法）】
3、大火下油 ， 放蒜片下去爆香 ， 放牛肉末炒香 ， 9成熟的时候 ， 下蛋液 ， 转中火慢煎 ， 煎熟一面 ， 再翻一面 ， 待鸡蛋熟了之后 ， 就可以上碟 。接着撒葱花装饰 。
推荐阅读
- 老醋菠菜脯（老醋菠菜脯的家常做法）
- 梅干菜烧肉（梅干菜烧肉的家常做法）
- 菠菜肉丸的做法（菠菜猪肉丸的家常做法）
- 烧麦的家常做法（怎么做烧麦）
- 香辣肉酱的做法（香辣牛肉酱的家常做法）
- 家常熏肉的做法（家常熏肉做法步骤）
- 蒸蛋的家常做法（怎么做蒸蛋）
- 猪肉盖浇饭（家常版猪肉盖浇饭做法教程）
- 莲米炒藕丁（莲米炒藕丁家常做法）
- 紫菜肉末羹（紫菜肉末羹家庭版做法）