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今天是年29 ， 马上要过年了 ， 年夜饭还没想好做什么的 ， 不妨进来参考一下 ， 也许就有灵感了 。
【土豆|年夜饭不能错过的一道菜，好吃又好看还简单易学，非常值得推荐】
今年的年夜饭不能那么随便 ， 老是和往年的菜色雷同感觉没什么新颖 ， 所以这几期都为大家分享年夜饭的菜色 ， 有新鲜感又有好寓意 。
凤尾土豆虾球凤尾土豆虾球 ， 长得圆滚滚金灿灿的凤尾土豆虾球 ， 不仅寓意好 ， 金球报喜 ， 团团圆圆 ， 而且味道也超赞！咬上一口外酥里嫩 ， 芝士浓郁拉丝 ， 年夜饭做上一盘 ， 和家人一起健健康康享受无油炸的快乐～
食材及辅料土豆、虾、芝士碎、淀粉、蛋液、面包糠、盐、黑胡椒、料酒、姜片
新鲜的虾非常Q弹 ， 和土豆结合会是怎么样呢？
具体步骤1、土豆去皮切片 ， 起锅烧水把土豆蒸熟 ， 然后压成土豆泥 ， 加入盐和黑胡椒拌匀
2、虾去壳去虾线 ， 记得留下虾尾 ， 加入盐 ， 黑胡椒 ， 料酒 ， 姜片腌制20分钟
3、取一团土豆泥 ， 先搓圆然后再均匀地按扁平
4、在土豆泥上放入芝士碎和腌制好的虾仁 ， 虾尾要留在外面哟
5、依次裹一圈淀粉 ， 蛋液和面包糠 ， 这样一个虾球就制作好了
6、重复上面的步骤 ， 直到把虾仁和土豆泥都用完
7、把制作好的虾球送入烤箱180度烤20分钟即可
这样做出来的虾球外酥里滑 ， 没有油炸一点也不上火 ， 非常好吃而且还很好看 ， 看到就有一种想吃的冲动 ， 记得要多做一些哟 ， 不然怕还没上桌就被抢完了 。
注意事项①土豆要去皮 ， 切成薄片才容易蒸熟 ， 所以切片这个步骤不能省哟
②土豆泥也要放入盐和黑胡椒去调味 ，这样吃起来会更加有味
③虾仁 ， 虾线记得要处理 ， 虾线实际上是虾的内脏所以要处理干净 ， 记得要把尾巴给留下来哟 ， 在吃的时候方便拿
④烤的时间不宜过长 ， 避免烤焦
拓展新鲜的虾仁 ， 味道更甜更鲜而且也会更加Q弹 ， 冰鲜的虾仁 ， 虽然方便但口感完全比不上
今天的【凤尾土豆虾球】就分享到这 ， 喜欢做菜的朋友记得点赞和关注一下哟 ， 每天为你分享一道美食 ， 管好家人的胃 ， 也就把整个家管理好了 。
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