介意茶叶品相者 ， 慎拍 。
第一冲：
盖香是浓郁的焦糖香 ， 一闻便是丰腴饱满的气息 ， 在这个清冷的岁末年初 ， 别有一番滋味在心头 。
微凉的盖香 ， 有清淡似薄烟的花香 ， 有浓浓的蜜饯果香 ， 萦绕在鼻头 ， 徜徉于盖上 。
第一冲盖香上桂皮香不够明显 ， 兴许是好汉不赢前三把 ， 不屑于此时出来抢风头吧 。
汤水空灵轻盈 ， 丝滑如奶浆 ， 却又滋味饱满丰腴若醪酪 。
一年陈的岩茶了 ， 水中的滋味内敛而极有嚼劲 ， 含在口中 ， 用牙齿咬去 ， 只觉得颗粒感极强 ， 仿佛无数的细小果粒含在水中 ， 一咬就爆浆的感觉 。
【肉桂|馥郁甘醇、桂香藏水，这款《年终大赏》肉桂，才是新年的压轴之品】丰沛而娇柔 ， 是初恋的美好 。
第二冲：
第二冲的盖香上 ， 呈现出四大天王争霸之势 ， 果香、花香、焦糖香、桂皮香四香争战 ， 却势均力敌 ， 谁也没有战胜谁 ， 平分春色 ， 四分天下 。
桂皮香像一只装满香气的袋子 ， 在第一冲时扎得严严实实 ， 到了此冲 ， 倒是裂了道小口子 ， 让香气小小地散落了一部分出来 。
给渴盼桂皮香的人儿 ， 浅浅地尝了个鲜 。
汤色加深了 ， 变成了深橙黄色 ， “一年好景君须记 ， 正是橙黄橘绿时”的橙黄 。
汤水中的滋味愈加深沉 ， 浓郁而沉郁了 ， 是老茶客喜欢的稠滑醇厚 ， 丰腴肥甘——如果要用肉来比拟的话 ， 这就是一块肥瘦相间的五花肉 ， 用火一烤 ， 便滋滋冒油 ， 沾点椒盐 ， 甘美异常 。
汤中的香气 ， 低调而沉郁 ， 有花香 ， 有果香 ， 有桂皮香 ， 有木质香 ， 有药香……它们均匀地混合在茶汤中 ， 难分彼此 ， 浑然一体 。
第三冲：
这一冲 ， 苍劲的木质香居然冲在头里 ， 用实力诠释着自己树龄的“老” 。
桂皮香出现在第二层 ， 清越似山间绿色 ， 不张不扬 ， 不霸不烈 。
花香出现在第三层 ， 清浅 ， 柔美 ， 是正岩坑涧里的清锐悠长 。
果香与焦糖香揉在了一起 ， 组合成团 ， C位出道 ， 后来居上 ， 挤掉先前散发出来的清香 ， 成了盖香的绝对王者 。
汤色未变 ， 仍是橙黄 ， 汤水变稠 ， 浆感丰沛 。
汤中滋味愈加浓稠、厚实 ， 含茶汤于口 ， 用舌搅动 ， 只觉浓似温泉 ， 琼浆玉液四字亦不能体现这稠滑之五成 。
茶汤丰腴 ， 嚼劲极佳 ， 细嚼之 ， 有花果香 ， 有桂皮香 ， 有木质香 ， 抽气细小水珠在口腔中炸裂 。
生成茶香烟雾 ， 迷漫四壁 ， 形成长久不散 ， 经久不歇的挂壁香 。
正岩肉桂 ， 岩骨花香 ， 果真实至名归 。
【后记】
才喝了三道 ， 天就黑了 。
四处响起鞭炮声 ， 或短或长 ， 或远或近 。
冬天的夜 ， 寂静而安祥 ， 因了如此 ， 这脆响 ， 便愈加地显得清晰 ， 清透 ， 还带着清朗的回声 。
有不知名的花香 ， 树香 ， 浮现在空气中 ， 伴着硝味 ， 竟然生成了一股春节独有的气息 ， 令人沉迷 。
打开窗户远眺 ， 行人稀少 ， 灯火阑珊 。
不知不觉 ， 一年将过去 ， 一年将至 。
辞旧 ， 迎新 。
一杯香茗 ， 贺新春 。
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小陈茶事村姑陈 ， 专栏写手 ， 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 ， 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 ， 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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