文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
要说西安最具代表性的美食 ， 估计泡馍说第二没人敢说第一 ， 不过换句话说 ， 很多外地朋友却似乎吃不惯 。
很多外地朋友抱着期待来西安品尝了著名的泡馍 ， 但不管是羊肉还是牛肉很多人都表示味道跟之前想象中的不同 ， 似乎不是太惊艳 。
当然 ， 泡馍是很有地域特色的美食 ， 西安人从小吃到大自然喜欢得不得了 ， 外地朋友第一次来一看到这分量外加做法和口感 ， 自然会敬畏三分 。
这本身也没有对错之分 ， 只是喜欢与不喜欢的区别 ， 因为不是所有人都接受不了 ， 我身边也有很多外地朋友能够接受并且爱得不行 。
这几年 ， 西安有家店特别火 ， 名字也很有特色 ， 网上很多美食达人都推荐过 ， 甚至有些明星网红来西安会专门来这家店吃饭 。
店的位置不太好找 ， 在光华路附近 ， 不过门头特别敞亮 ， 远远的就能看见 。
听说这家店开业时间不算特别长 ， 历史也不是很悠久 ， 但就是名气大 ， 附近很多人也都认这家店 。
过年前还没有放假 ， 刚好来这边要办事 ， 于是决定品尝一下一探究竟 ， 也算是年前对自己的一次犒劳 。
来的时间是下午三点左右 ， 店里人并不多 ， 这家店的环境还可以 ， 跟西安其他泡沫垫相比环境算是中等偏上 。
大厅看起来比较敞亮 ， 因为不是饭点所以人不多 ， 但可以看出来如果感到高峰期必定是人潮汹涌的情景 。
当然要提意见还是得提 ， 因为来的不是饭点所以很多员工在吃饭 ， 结果很多桌子上放着顾客吃剩的碗筷 ， 并且还有撒出来的油 。
点的是优质泡馍 ， 一份单价34元 ， 这个价格在西安泡馍界里算是比较贵的 ， 当然他家普通泡馍也就二十多一些 ， 如果网上团购还能再便宜几块钱 ， 这个价钱倒是比较正常 。
他家出餐时间比较慢 ， 原本以为人不多会上的快一些 ， 不过等的时间确实有点长 ， 但我估计如果是高峰时期他家出餐时间应该不会这么慢 ， 要不然这么大的大厅还有两层 ， 这个速度做饭 ， 估计食客都有问题了 。
对了 ， 还要说一点 ， 因为太饿了所以这次直接选的机器馍 ， 没有选择用手掰 ， 估计很多人会说这么吃不正宗 ， 但是天寒地冻的加上人还有事 ， 也就不计较那么多了 。
平心而论 ， 单看外观他家的泡馍还是不错的 ， 起码做得有模有样 ， 汤的颜色看着也不错 ， 因为是优质肉给的也多 ， 不过肉里面带筋的比较多 ， 还有一块儿比较肥的 ， 当然这些都不是太大的问题 ， 我个人是可以接受的 。
一碗泡馍配一份糖蒜 ， 这是西安泡馍馆的标配 ， 虽然这个时候已经过了饭点 ， 但我点完餐之后陆陆续续的又开始上人了 ， 看来生意确实如网友所说的火爆 。
这家店这两年经常在网上能刷到 ， 原本一直想来 ， 但西安泡馍馆太多了 ， 每次想吃的时候随手都能找到 ， 所以也从来没有专门来过 ， 刚好借着这个机会尝一下 ， 当然咱不是专业美食家 ， 只能说一下个人的看法 。
推荐阅读
- 天眼查|“千元饮品”涉事企业深圳豪麟餐饮因虚假宣传被罚50万元
- 违法|网红金箔食品被叫停！三部委发文：严厉查处生产经营含金银箔粉食品违法行为
- 烧烤|中国最被低估的烧烤圣地，不是东北和新疆
- 餐厅|海南月薪1万的大厨，被客人嫌弃难吃，老板让他走人，评论区炸锅
- 糕点|稻香村新品糕点怎么买？好看的不好吃，别被外表欺骗了！
- 血糕|藏在八市的宝藏小吃店，有着众多小吃，?道道?不踩雷
- 经营者|利用疫情新闻宣传自家白酒，江苏兴化一酒坊经营者被罚五千元
- 美食|吃住行游购，你的美好假期被湖州承包了
- 牛肉|牛肉这个做法，看似简单，却营养满满，难怪被列入冬奥会菜单
- 年货|被疫情偷走的两个春节，今天还给你了