五味饺做法步骤（五味饺怎么做）
1、南瓜洗净后切块上锅蒸 。
2、开锅后15分钟左右 ， 南瓜熟透出锅 ， 去皮用勺捣烂 。
3、加入富强粉 ， 无需加水 ， 搅拌和匀 。如果沾手可以适当加点食用油 。
4、香菇洗净后飞水 ， 沸水中适量加点盐杀菌 。沥水后剁碎备用 。
5、活成面团后在一旁饧20分钟左右 。面盆要扣上盖子或覆上保鲜膜 ， 避免表面干了 。这段时间可以调馅 。
6、木耳泡发 ， 摘净 ， 飞水 ， 沥水 ， 剁碎 。
7、山药去皮 ， 切碎 。
8、菠菜洗净 ， 飞水 ， 切碎后攥干多余水份 。
9、炒锅烧热后倒入葵花籽油或玉米油 ， 八九成油温时直接打入鸡蛋 ， 快速搅拌成小碎块 。关火 ， 加入生抽、盐、糖、胡椒粉 。
10、将剁好的香菇、木耳、菠菜、山药一同倒入锅内 ， 与鸡蛋混合 ， 加入香油调拌均匀 。
11、开始做面皮 。将饧好的南瓜面倒在案板上 ， 适当加面份揉和 ， 均匀分份 。
12、擀成中间稍厚边缘稍薄的皮子 。
【五味饺做法步骤（五味饺怎么做）】
13、中间填上馅 ， 四边捏紧 。凉水入蒸锅 ， 码放时适当留空 ， 避免粘连 。出锅 。
推荐阅读
- 番茄炒蛋川菜的做法与步骤（怎样做番茄炒蛋川味）
- 油泼莲藕做法步骤（油泼莲藕怎么做）
- 猪大骨玉米汤步骤（猪大骨玉米汤做法）
- 煮咸茄做法步骤（煮咸茄怎么做）
- 黑虎虾做法步骤（黑虎虾怎么做）
- 鱼丸炒粉步骤（鱼丸炒粉的做法）
- 牛肉地三鲜步骤（牛肉地三鲜的做法）
- 豆瓣西芹做法步骤（豆瓣西芹怎么做好吃）
- 松花蛋豆腐做法步骤（怎样做松花蛋豆腐）
- 干炸平菇做法步骤（干炸平菇怎么做）