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▌提起过年 , 首先唤醒我的 , 是记忆中的年 , 更准确的说是孩童时期的年 。
不知道何时起 , 年味开始淡了 。 就算有味 , 也不是那个味道了 。
小孩小孩你别馋 , 过了腊八就是年 。
腊八过后家家户户就开始为过年做准备了 。
那时候有个顺口溜:
二十三小年下 , 二十四扫房子 ,
二十五磨豆腐 , 二十六去买肉 ,
二十七杀道鸡 , 二十八去买蜡 ,
二十九去灌酒 , 三十贴人(门神) ,
初一去拜年 , 初二初三走亲戚 。
小孩子们就是按着这个顺口溜 , 数着日子盼望新年的到来 。
▌对过年最期待的就是小孩子了——
过年有新衣服穿 , 有好吃的糖果点心 , 还有放鞭炮、捡鞭炮这些好玩的活动 。
从小年到年三十这几天 , 是大人们最忙碌的 。
他们一趟一趟的往返于在家与集市之间 , 采买年货以及走亲访友需要的礼品 。
家乡小镇上大部分都是摊贩 , 各种摊位摆满了街道两旁 。
最吸引人目光的就是年画摊 , 鞭炮摊还有糖果摊 。
夺目的红 , 醉心的花花绿绿 , 让人心神荡漾 。
大街上熙熙攘攘 , 人声鼎沸 , 热闹非凡 。
时时会有节奏欢快的流行音乐 , 那声音震耳欲聋 , 简直让人心脏都要跳出来了 。
这喜气洋洋的浓烈气氛 , 让你不自觉的就融入进去 , 心里满是喜悦 , 还有激动 。
二十八 , 二十九这两天 , 开始剥大葱大蒜 , 刮莲藕 , 洗萝卜 , 为炸菜、剁饺子馅做准备 。
那时候住在大院里 , 院子里有一口井 。
所以大人小孩都聚在院子里干活 , 方便洗涮 。
边干活边闲聊 , 其乐融融 。
不像现在 , 连邻居长什么样都不知道 , 更别提交流了 。
二十九家里开始做油炸菜 。
炸豆腐 , 炸丸子 , 炸莲藕 , 炸鱼块等 。
大人炸着 , 小孩站在一旁偷吃 。
刚出锅的油炸菜 , 那个香哦~
那个时候 , 生活还不是很富裕 , 也只有过年才吃油炸菜 , 所以这些菜在当时可以算是人间美味了 。
▌到了三十 , 开始贴对联 。
小时候家里的对联都是父亲买红纸 , 裁剪后 , 自己写的 。
父亲毛笔字写的还可以 , 找他写对联的络绎不绝 , 父亲也总是来者不拒 。
虽然写多了有点累 , 但他是非常有成就感的 。
三十中午12点之前 , 要把对联贴完 。
贴完对联 , 要再放上一挂鞭炮 , 满满的仪式感 。
对联贴好后 , 这个年就正式拉开了序幕 。
现在大城市的人很少在门上贴对联了 , 他们从心里觉得这个行为很土 , 不仅破坏整洁 , 甚至可能会惹人笑话 。
年味在繁华的大都市是逐渐的淡了 。
北方年三十晚上肯定是要吃饺子的 。
下午开始包 , 一家人围在一起 , 分工明确 , 有的擀皮 , 有的包 。
很快一个个新鲜饱满 , 纯手工饺子就摆在眼前了 。
晚餐主食就是饺子 , 配几样简单的凉拌菜 。
饺子沾点醋和蒜泥 , 别提多美味了 。
如果再能喝上几口热的滚烫的甜酒 , 那就是大大的满足了!
现在虽然鸡鸭鱼、海鲜满桌 , 却没有了那时的味道 。
▌三十晚上看春晚是必备节目 。
吃过晚饭 , 大家就早早的聚在电视机前面 , 把瓜子花生、糖果等小零食全摆在桌上 , 等着春晚开始 。
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