沙拉酱|火腿肉松芝士面包
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全家都爱吃的咸口面包，老公可以连着吃三个，热的时候更好吃
By 缠人的绿豆很贵重
用料
- 高筋粉 400
- 牛奶 225
- 细砂糖 50g
- 黄油 30g
- 全蛋 一个
- 盐 2-3g
- 干酵母 5g
- 奶粉 15g
- 鸡蛋液 少许涂面包上
- 芝士碎 适量
- 沙拉酱 适量
- 肉松 适量
- 香葱 适量
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1、除了黄油外，所有材料加入厨师机
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2、低速搅拌成团 中速揉成拓展阶段
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3、加入黄油 。中低速揉混合，再转高速
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4、揉成手套膜
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5、一发成2倍大，大概2小时，戳个洞：不回缩即可
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6、按压排气，分成12等份，揉圆醒15分钟
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7、擀成牛舌状 放料，从上往下卷起
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8、二发成2倍大，涂蛋液，放葱，芝士，沙拉酱
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9、预热，180度，大概15分钟，期间注意观察上色，别糊了
小贴士烤得温度每个烤箱都有不同，注意观察上色，以防烤糊，其他按照步骤来不太会翻车
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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