蓝莓|蓝莓麦芬蛋糕
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今天教大家做个超级简单的蓝莓麦芬蛋糕！超级美味！肯定也巨好吃，酸酸甜甜！麦芬蛋糕真的超简单，免打发，新手也无压力，完全是无脑搅拌！@Kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料
- 玉米油 110g
- 低筋粉 250g
- 牛奶 150g
- 白糖糖 70g
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 8g
- 蓝莓 适量
- 酥粒
- 黄油 12g
- 低筋面粉 20g
- 糖粉 12g
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1、鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油混合
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2、搅拌均匀
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3、筛入低筋粉、泡打粉；搅拌均匀至无干粉无颗粒面糊
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4、将搅拌好的蛋糕糊倒入裱花袋备用
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5、开始做酥粒：低筋粉、黄油、糖粉混合；用手搓成小颗粒状
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6、在模具内挤入蛋糕糊至五分满，放入洗好的蓝莓，再挤入一层蛋糕糊至八分满；再次放入蓝莓
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7、最后在上面撒一层酥粒
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8、送入烤箱180度烤25分钟
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9、酸酸甜甜就是我，蓝莓麦芬蛋糕；超级简单又好吃的一款蛋糕!
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