维生素b族|在家做孢子甘蓝，比买的更好吃

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“孢子甘蓝是目前比较流行的一种新品种的甘蓝。它的营养价值非常丰富，里面还有大量的粗纤维、糖类、维生素、胡萝卜素，还有少量的脂肪。除此之外还有大量的维生素b族、维生素c、钙离子、铁离子等微量元素。”
By 风和日丽sz
用料

孢子甘蓝 150克
培根 3片
食用油 15克
蚝油 1勺
热水少量

做法步骤

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1、孢子甘蓝，剥去外层有斑叶子（老叶）

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2、冲洗干净后，去掉根部

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3、一个个mini包菜很可爱

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4、对半切开

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5、热锅，倒入油，下培根段翻炒。（我用了小美清炒：3分钟，120度，小勺，）倒入甘蓝翻炒至断生。（小美4分钟，V，反转小勺）

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6、加一勺蚝油

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7、用挤压式，控制量。加点热水，继续翻炒至熟。

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8、盛盘

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9、味道不错

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10、清脆爽口，风味独特

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11、成品
小贴士【维生素b族|在家做孢子甘蓝，比买的更好吃】1、孢子甘蓝，可用热水、盐、油，焯一下水。 2、新鲜采摘的甘蓝只需简单冲洗就好。
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