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【香飘飘|四九天寒冬，多吃4种白色食物，驱寒又保暖，寓意新年步步高升】四九天寒冬 ， 多吃4种白色食物 ， 润肺又滋补 ， 驱寒保暖健康过新年
四九天 ， 是一年中最冷的时节 ， 气温零度以下 ， 雨雪增多 。 这个时候大家一定要好好自护自己的身体 。 生活上注重保暖 ， 别冻着 。 饮食上 ， 合理健康的饮食 ， 给人体增加能量 。今天给大家推荐几种好的食物 ， 特别适合四九天来食用 。 既能滋养身体 ， 还可以驱寒 。 关键是这些食物价格也不贵 ， 都是冬天的时令食物 ， 一起来学习一下吧：
第一个：糯米
冬天时节吃糯米 ， 在北方是一个很受欢迎的食物 。 糯米营养丰富 ， 也是冬天里一种平民化的御寒食物 。糯米性温 ， 冬天食用 ， 可以补虚、补血、健脾暖胃 ， 御寒还能滋补 。
烹饪好的糯米 ， 软糯黏口 ， 老人和孩子特别喜欢 。 糯米在生活中 ， 可以蒸 ， 可以煮 ， 滋补又美味 。 推荐美味吃法 ， 珍珠丸子 ， 搭配肉末 ， 一起来蒸 ， 特别好吃 。 过年吃这道菜 ， 寓意特别好 ， 团团圆圆 。食材：糯米一些 ， 五花肉一些 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 味极鲜
做法：1用温水 ， 把糯米泡软 ， 一会备用 。
2五花肉切碎 ， 里面加入盐 ， 胡椒粉 ， 生抽 ， 味极鲜 ， 葱姜末腌制一下 。
3糯米泡软后 ， 拿出来 。 用手把肉馅团成丸子 ， 然后放到糯米里滚一滚 。 放到盘子里 ， 依次放好 。
4锅里烧水 ， 把盘子放到锅里大火来蒸 ， 时间大概30分钟即可 。 蒸好以后 ， 上面撒点葱花即可 。第二个：莲藕
莲藕是冬季大家爱吃的一种蔬菜 ， 营养丰富 ， 肉质细嫩 ， 鲜脆甘甜 ， 口感佳 。 冬季莲藕一身宝 。
生活中适当吃一些 ， 可以补充营养 ， 健脾开胃 ， 消食、补益气血 ， 止渴 ， 增强人体免疫力 。
大家在烹饪莲藕的时候 ， 要注意 ， 避免用铁锅、铝锅来炒 ， 否则会变黑 ， 品相难看 ， 影响食欲 。
莲藕如果切完后 ， 要直接烹饪 ， 不要停留时间过长 。 莲藕防止时间久 ， 容易变黑腐坏 。莲藕在炖汤的时候 ， 不要与萝卜一起搭配 ， 因为它们都是寒性食物 ， 小心越吃越冷 。
推荐一种莲藕的美味吃法 ， 炸藕盒 。 可以直接吃 ， 可以涮火锅吃 ， 可以蒸着吃 。
食材：莲藕适量 ， 五花肉 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 酱油 ， 葱姜
做法：1五花肉切末 ， 腌制一下 ， 加入淀粉 ， 盐 ，酱油 ， 葱姜末2莲藕去皮 ， 清洗 ， 切片 。
3面粉放碗里一些 ， 淀粉一些 ， 加入清水 ， 搅拌均匀 ， 成面糊 ， 备用 。
4藕片拿出 ， 两个藕片之间放进肉末 ， 然后把藕片放进面粉水里 ， 表面均匀裹上一层面糊 。
5锅里放油 ， 7成热的时候 ， 放进藕夹 ， 来炸 。 炸至双面金黄 ， 捞出控油 ， 即可食用
第三个：年糕
过年成绩年糕 ， 寓意来年\"年年高\" 。 年糕的颜色有红、黄、白 ， 常见的白色居多 。 年糕是用大米或糯米制作的 。 在很多地方 ， 都流行过年成绩年糕的风俗 ， 属于农历新年的应时食品 。
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