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今天是春节倒计时8天 ，
再过一周 ， 虎年就来啦！
风味美食已经被我们
悄咪咪地刻进了DNA里 ，
和“过年”牢牢绑定成一对CP 。
焖肉面、豆腐干、
拖炉饼、鹿苑鸡……
这些美食成就了港城风味 ，
留港过年 ， 就来尝尝
“港城地道风味美食”吧！
01
宴杨楼汤面
对于张家港人来说 ， 这一碗有着家乡味道的面条 ， 便是宴杨楼汤面 。
宴杨楼创建于1980年 ， 是承载着我们几代人记忆的美食老店 ， 主打沙洲老味道 ， 供应苏式汤面和张家港风味小吃 。
宴杨楼的面汤 ， 精选老母鸡、大骨头、螺蛳、鳝鱼骨等多种食材 ， 历时四小时熬制而成 ， 将精华浓缩于一锅鲜中 ， 赋予面条极致的口感 。
各种各样的面浇头 ， 更是为一碗好面增香添味 ， 红烧鳝丝、大三鲜、清炒虾仁等 ， 品种繁多、应有尽有 。 其中最经典的宴杨焖肉面 ， 焖肉肥而不腻 ， 瘦而酥烂 ， 入口即化 ， 曾获得“苏州十碗面”的荣誉称号 。
02
凤凰豆腐
凤凰镇最出名的美食有两样 ， 其一为凤凰水蜜桃 ， 其二为凤凰豆腐 。
天下豆腐多的是 ， 而凤凰豆腐却出类拔萃 ， 名扬四海 。 无论是细嫩的豆腐花、咸鲜的豆腐干 ， 还是用豆腐制成的各色菜肴 ， 凤凰豆腐的花式吃法 ， 将一颗小黄豆的无穷魅力 ， 展现得淋漓尽致 。
拥有100多年历史的凤凰高庄豆腐干尤受食客喜爱 ， 其制作技艺还被列入了张家港市非物质文化遗产代表作名录 。 十二道精细严苛的制作工序 ， 让每块豆腐干都豆香浓郁 ， 回味悠长 。
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