【虾饺|同样是虾饺，你为啥那么出色？一口一个，连汁都喝完的那种】
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现在的人不管吃什么都变着花样来吃 ， 把食物做到极致 ， 也是对食物的一种尊重 。
今天要说的是【虾饺】 ， 把传统的虾饺让它有不同的方式出场 ， 看着新鲜的花样忍不住也要吃上几个 。
菜名：虾饺馅料还是普通的馅料 ， 但“包装”却不一样 ， 现在什么都讲求包装 ， 这不跟风来的嘛 。
食材及配料虾仁、饺子皮、胡萝卜、淀粉、小米辣、葱花、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、醋、盐、食用油
食材还是一样 ， 都是普普通通的食材 ， 下面来看看它的新做法 。
具体步骤1、虾仁 ， 这里选用的是新鲜的虾 ， 去除虾头、虾线和虾壳 ， 只留下虾仁再把它切碎 ， 方便搅碎 。 新鲜的虾仁口感更加爽滑 ， 味道也比超市买的冰冻
2、胡萝卜 ， 胡萝卜去皮切碎
3、肉馅 ， 把虾仁、胡萝卜一同放进搅拌机并放入适量的盐和淀粉搅成泥
4、饺子皮 ， 是直接在菜市场买的 ， 简单方便
5、把肉馅放进裱花袋 ， 然后挤到饺子皮上 ， 一张饺子皮可以挤四个 ， 然后在上面盖上一张饺子皮
6、制作饺子 ， 此时用模具压出
7、煮饺子 ， 起锅烧水 ， 待水开后倒入虾饺 ， 大火烧开 ， 煮至饺子浮起即可捞出
8、制作酱料 ， 放入蒜末+葱花+白芝麻+辣椒面+小米辣+生抽+蚝油+醋+盐+和适量的白开水 ， 然后烧上热油 ， 搅拌均匀
9、再
这样做出来的虾饺个头小 ， 外观新颖 ， Q弹爽口 ， 一口一个 ， 太好吃了
小贴士①虾仁最好是选择新鲜的虾 ， 新鲜的虾更加鲜甜、Q弹
②个头这么小 ， 这么薄的虾饺不宜煮太久
拓展制作虾饺的馅料可以多样化 ， 根据个人的喜欢加入 ， 比如 ， 白萝卜、菠菜、山药等
今天的【虾饺】就分享到这 ， 喜欢做菜的朋友记得点赞和关注一下哟 ， 每天为你分享一道美食 ， 管好家人的胃 ， 也就把整个家管理好了 。
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