|分享4种丸子做法，寓意团团圆圆，快过年了多做一些，家人都爱吃

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【|分享4种丸子做法，寓意团团圆圆，快过年了多做一些，家人都爱吃】
现在已经进入了寒冬腊月，马上就要到过年了，在年三十晚上的时候，你家里有对哪些美食进行制作呢？在众多的美食做法中，丸子类的美食，相信大家都会做上一两道吧，因为丸子有着很好的寓意，代表着团团圆圆。

在面对这些丸子美食的时候，你喜欢做哪些丸子美食呢？如果你不知道该怎么去做的话，今天就让我来给你分享，这4种丸子的做法如何，不仅做法简单，而且味道还非常好吃。
这几种丸子每次在做的时候，我们还可以多做上一些，这样平时在做饭的时候，只需简单热一热以后，就可以食用了。尤其是在忙忙碌碌的春节，就能让你在做饭时，节省很多的时间，一起学起来。

4种丸子美食做法，年前多做一些，春节不用忙一、【萝卜丸子】【原料】：白萝卜，胡萝卜，鸡蛋，胡椒粉，馒头，葱花，洋葱，食盐，食用油。
【制作】
1、首先准备两个白萝卜，用食盐揉搓清洗干净后，再将萝卜擦成细丝备用，同时再准备一个胡萝卜，将其擦成细丝后，与白萝卜丝备用。
2、往准备好的萝卜丝中，加入两勺食盐，并下手抓拌均匀，让萝卜丝静置两个小时，杀出里面多余的水分。
3、趁着腌萝卜丝的时间，我们也来准备一些配菜，先准备半个洋葱切末备用，再准备几根小葱，切末备用。

4、萝卜丝中水分被杀出以后，我们要用力挤干其水分，并将其切成碎末，装碗备用。然后把准备好的洋葱末、葱花也加入到萝卜末中，搅拌混合均匀。
5、准备几个馒头，把馒头扯小块以后，再放到绞肉机中搅打成碎末，并加入到萝卜末中，搅拌均匀。用馒头末去带地面粉，去做馅料的话，能让做出来的丸子，口感更酥脆。
6、往馅料中再加入两个鸡蛋，一点点胡椒粉搅拌均匀后，把馅料团成一个个的小丸子。同时起锅热油，准备多一点食用油，将油温加热至7成热。
7、最后，我们要把丸子入锅，小火慢炸给它炸熟、炸透以后，就可以出锅食用了。在制作的时候，可以多做上一些，还可以用来煮汤吃哦。

二、【豆腐丸子】【原料】：豆腐，鸡蛋，盐，生抽，老抽，蚝油，馒头，食用油
【制作】
1、首先我们要准备一块老豆腐，并下手对其进行揉捏，将豆腐揉碎备用。然后再准备1块三七肥瘦的猪肉，将其切小块以后，再放到绞肉机中，搅打成肉末。
2、准备几个馒头，把馒头切成块状以后，再放到绞肉机里面，将其搅打成碎末后，加入到肉馅中备用。
3、准备一些葱、姜，将其切末后加入到馅料中，并下手抓拌均匀，让肉馅、馒头碎、肉馅混合。接着，再两个鸡蛋，以及加入一勺盐，少许老抽，一点点蚝油，抓拌均匀调味。