文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
寒冷的早上用司康来唤醒沉睡的你 ， 酥软可口 ， 做法简单
司康作为一款非常传统也非常百变的家庭烘焙料理 ， 对于初学烘焙的小白也是非常上手的 。 做起来方便简单 ， 全程半个小时也不到非常快手的烘焙早餐 。
司康饼是可以做成甜的口味的 ， 也可以做成咸的口味 。 除了可以作为早餐以外 ， 还可以当成日常点心 。 而且做思康也可以通过冷藏发酵隔天做好的面团放进冰箱里面 ， 早上直接开烤 ， 就可以吃到新鲜出炉的美味司康了 。
不仅在早上可以节约更多的时间 ， 而且清晨让美味的面包香来唤起你的味蕾 ， 是何等的享受 ， 绝对是早餐的最好的选择 。 最好是可以再配上牛奶或者是红茶一起来吃 。
【菜名】：香肠时蔬司康
【食材清单】：低筋面粉 ， 黄油 ， 牛奶 ， 白糖 ， 盐 ， 泡打粉 ， 香肠 ， 胡萝卜 ， 豌豆粒 ， 玉米 ， 蛋黄 。
【烹饪步骤】：
1、把一会儿要用到的所有食材都准备好 ， 学会了司康的做法 ， 里面的食材就可以根据自己喜欢随意的更换了 ， 喜欢吃甜的 ， 可以做甜食抗 ， 喜欢吃咸味的 ， 可以做咸味的司康 。
2、 下面我们先来将香肠 ， 豌豆粒 ， 还有胡萝卜玉米粒 ， 全部都给切碎 。
3、 在小碗里面加入低筋面粉 ， 细砂糖 ， 盐 ， 还有泡打粉和黄油黄油 ， 我们提前取出来以后切成小块 。
4、 然后再用手将黄油和其他的粉类混合搓成屑状 ， 把牛奶加进去用手给抓拌均匀 ， 把刚才我们切好了的香肠 ， 毛豆 ， 胡萝卜还有玉米粒全部都下进去 ， 上手揉搓成团 ， 盖上保鲜膜 ， 再放进冰箱里面冷藏个20分钟左右 。
5、把冷藏好了的面团取出来 ， 换成0.8~1厘米的薄片 ， 再用模具给压成形状 。 不用模具的话 ， 我们也可以把面饼给弄得稍远一些 ， 然后用刀给分成6瓣或者是10瓣 。
6、 准备好烤盘 ， 在烤盘上面垫一层油纸 ， 将司康放在烤盘上面之前 ， 你记得一定要留出来一定的距离 。
7、然后再将烤箱提前给预热好 ， 把烤盘放进中层 ， 上下火170度烘烤20分钟 。 我个人是比较喜欢吃咸味的 ， 所以觉得这份加了香肠奶酪的咸司康挺好吃 ， 很香 ， 还没有试过咸味儿司康的小伙伴一定要试一试 。
【小贴士】：
1、为了让司康的中间膨胀的可以更高一点 ， 又不容易碎 ， 可以用手指将斯康面团的边缘按压一下 。
2、如果要是做好了的思考 ， 一次性吃不完的话 ， 可以密封室温保存两天或者是冷冻保存三个月 。 等再想吃司康的话 ， 直接取出来放在150度的烤箱里面烘烤20分钟就可以了 。
【香肠|寒冷的早上用司康来唤醒沉睡的你，酥软可口，做法简单】3、记得我们在揉面团的时候千万不要过分的揉搓 ， 轻轻的团成面团就可以了 ， 不然会很影响后期做出来的效果 。
推荐阅读
- 羊肉|保存香肠时，切忌直接放冰箱，教你一个土办法，香肠保存时间长
- 小寒后吃什么食物（适合小寒吃的食物有哪些）
- 饺子|大寒，牢记“食五谷，吃五菜”，顺应时节火力旺，五福俱备迎新年
- 香肠小薄饼的做法（香肠小薄饼怎么做好吃）
- 体内寒湿最佳治疗方法（体内寒湿如何治疗）
- 芝士香肠怎么做才好吃（芝士香肠做法）
- 香肠|各省市集上的“年味美食”，看到这些，就知道春节又快到了
- 大寒|三九补一冬，来年无病痛，大寒日，记得给家人做这饭，温暖过寒冬
- 大寒|大寒将至，提前给大家分享“一饭一糕一菜一汤”，大寒当天记得吃！
- 香肠|年夜饭10道蒸菜别错过，快手无油烟，颜值高寓意好，虎年蒸蒸日上