砂锅排骨汤的家常做法（砂锅排骨汤的家常做法介绍）
1、主料：排骨（大排骨）300克 ， 莲藕250克 。
2、调料：盐3克 ， 味精2克 ， 料酒5克 ， 花生油10克 ， 生姜3克 。
3、将排骨洗净沥干 。
4、莲藕刮干净 ， 用刀捣碎 ， 切成小块 。
5、炒勺烧热 ， 加少许油 ， 放入姜片翻炒片刻 ， 然后加入排骨、藕、精盐、料酒翻炒片刻 。
【砂锅排骨汤的家常做法（砂锅排骨汤的家常做法介绍）】
6、砂锅中放入适量水 ， 然后将炸好的排骨和莲藕移入砂锅中 ， 中火煮沸 ， 然后文火煮至排骨熟 ， 再加入调味料 。
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