牛睾丸怎么做好吃牛睾丸如何做好吃
1、材料：淮山、杞子各25克、龙眼肉一匙、牛睾丸两只、猪爪200克 。
2、调料：绍酒一匙 ， 姜、精盐各少许 。
3、将牛睾丸撕去外皮 ， 放入滚水中高火3分钟后取出洗净 ， 原个或切厚件均可 。
4、将猪爪放入滚水中 ， 取出洗净 。
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5、把淮山、杞子、龙眼肉、牛睾丸、猪爪、姜、绍酒放入器皿内 ， 加入滚水四杯 ， 低火3小时后放盐调味即可 。
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