蔬菜|各省市集上的“年味美食”,看到这些,就知道春节又快到了( 二 )



广州
每到过年之时 , 广州就会变成一座“空城”……几乎很多打工人都会回到自己的家乡……那 , 什么是广州的年味呢?是那家家户户阳台上香气四溢的腊味 , 是那菜市场里嘈杂的采购声 , 是一路上置办年货的氛围 , 还是一家人围在一起吃团圆饭呢?

每年春节前夕 , 年味儿就悄咪咪地融入了腊肠里……
色泽鲜明的广式腊味几乎每家每户都会备上一些 , 或是在餐桌上或是在阳台上 , 都能闻到那股浓郁的“年味”……

油角、煎堆、蛋散、糖环……各种油炸小吃 。 在广州 , 这些油炸食品大多都含有好意头 。 炸笑口枣、油角 , 蛋散 , 蒸糕 , 传统年味就在这些美食中回归!

真的很香感觉楼道和隔壁邻居都能闻到笑口枣的油香味 。 笑口枣是广东过年的零食三宝之一哟 。 浓浓的芝麻香 , 口感酥松 , 还有“笑口常开”的好寓意 。 广州的年味 , 都藏在这些口口相传的美食里了 。

北京
北京早市的烟火气惊现车厘子10元一斤北京人爱逛的早市三环边儿上的集市 , 满满烟火气的早市新鲜又便宜的集市 。

街上主要是卖吃的 , 大个的草莓20元一斤 , 车厘子50元4斤 , 还有自制的地瓜干 , 又大又软 , 比较有当地特色的是豆腐和火勺 , 一定要买 。
一家炒货据说开了很多年了各色干果质优价廉很有年味儿哦!今年的车厘子自由到不得了!

山东
青岛年味十足的泊里大集 , 年关临近 , 年味就越来越浓了 。
要说年味这个东西啊 , 还属北方最浓了!

必点海鲜烩饼 , 里面有虾蛤蜊肉片等 , 还可以自己去海鲜摊上买了海鲜让摊主给你加工哦!螃蟹 , 八爪鱼 , 肉等都可以!有加工费 , 真的很超值啦!因为买来的海鲜大姨都会帮你清理内脏……羊汤很多人奔波几百里就是为了来这喝口羊汤经常得排队一小时以上!韭菜煎包就着大蒜吃特别香!满满的童年回忆……

各种商品 , 海鲜百货瓜果蔬菜干果熟食甜点等琳琅满目 , 应有尽有!
各种平民美食小吃 , 可以沿路吃一路 , 生煎包、手抓饼、羊肉汤、炉包、烩饼、烧肉……数不胜数的美食 , 让人这一路啊 , 忍不住流了不少口水……

辽宁
沈阳最大的万人集市 , 都是拖车去进货的赶集啦……真是太喜欢赶集了!东北特产都能在这找到 , 这是最能感受东北特色生活的地方了吧 。

还记得小时候最喜欢的就是赶大集 , 东北的大集和山东的不大一样 , 多了很多冻梨、冻柿子 , 冻豆腐是摆在街上卖的 , 还有露天摆着的一箱箱雪糕 。 这么多年过去了 , 家成了回不去的远方 , 每个集都有很多人 , 大家赶的可能不是集 , 是情怀 , 是浓浓的人间烟火气!蒲河大集基本上全是爷爷奶奶们 , 人手一个小推车……

河北
吃必看!大河北美食 , 过年大集上的年味……在农村 , 赶集是件有趣的事 , 烟火气十足 , 有许多农家自产作物 , 即便是商贩出售 , 价格也便宜 。 春节前的大集最是红火 。

让人们印象深刻的大油饼“锅篦子”倒是还在 , 油饼不论什么时候吃都还是一样的好吃 。 缸炉烧饼 , 满口芝麻香气!馅馇 , 一口一个 , 吃起来香脆可口…… 坝上莜面 , 吃到嘴中 , 脆、爽、鲜香、筋道!

赶大集 , 买年货 , 琳琅满目的商品 , 各种各样的好吃的 , 过年真是太幸福了!远离喧嚣闹市 , 回归朴实的生活 。 逛的是个情怀 。 新春将至 , 让我们重新出发 , 拥抱更多可能 , 快乐常在 , 笑口常开 。

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