鲢鱼头怎么做好吃（鲢鱼头怎样做好吃）
1、食材：鲢鱼头四个 ， 大蒜一根 ， 葱两根 ， 姜五片 ， 酱油四大匙 ， 白糖、米醋各一大匙 ， 淀粉一中匙 ， 芝麻油一小匙 ， 水一杯 ， 色拉油三大匙 。
2、将鲢鱼头洗净 ， 用三大匙酱油及白糖、米醋、淀粉、芝麻油、水腌30分钟 。
【鲢鱼头怎么做好吃（鲢鱼头怎样做好吃）】
3、锅内放三大匙色拉油 ， 高火2分钟后将鲢鱼头放入 ， 高火3分钟 ， 翻面再高火3分钟 。
4、将大蒜段、葱段、姜、一大匙酱油加入 ， 高火2分钟后撒上少许大蒜拌匀即可 。
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