小炒肉|辣椒豆皮小炒肉这样吃，全家都喜欢

文章插图
【小炒肉|辣椒豆皮小炒肉这样吃，全家都喜欢】普通的食材，制作过程简单却营养丰富，喜欢就试试吧
By 薯条沾腐乳
用料

瘦肉 120克
豆皮 2张
青辣椒 2个
大葱半根
食用油 30毫升
生抽 15毫升
姜片 1小块
花椒粒 12粒
腌肉调料：
生粉 4克
料酒 10毫升
生抽 10毫升

做法步骤

文章插图
1、准备好食材

文章插图
2、分别切成片

文章插图
3、瘦肉中放入腌肉调料

文章插图
4、拌匀后腌制一会儿

文章插图
5、锅中放油烧热

文章插图
6、下姜片爆香

文章插图
7、放入花椒粒炒香

文章插图
8、放入肉片

文章插图
9、大火翻炒至8成熟

文章插图
10、放入豆皮、辣椒、大葱

文章插图
11、翻炒均匀

文章插图
12、放入生抽

文章插图
13、加入少许清水，翻炒至汤汁收干入味

文章插图
14、装盘食用

文章插图
15、成品图
小贴士重口味的可以放点豆瓣酱，更加下饭^_^
瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。