早餐饼|西葫芦煎饼
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西葫芦煎饼香软可口,老幼皆宜,简单易做,不用和面分分钟就做好了美味的早餐饼!
By 阳光明媚99【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西葫芦 300克
- 胡萝卜 200克
- 面粉 100克
- 葱 15克
- 姜 10克
- 水 80克
- 玉米淀粉 20克
- 蚝油 10克
- 生抽 10克
- 盐 1小勺
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1、食材分别清洗干净备用。
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2、西葫芦胡萝卜分别擦成丝,葱姜切碎末。
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3、西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里,焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
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4、稍微切几下放入盆中,加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
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5、加入盐,搅拌均匀。
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6、放入玉米淀粉和面粉。
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7、加入水搅拌均匀成较稠的面糊。
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8、煎锅里倒少许食用油,舀一勺面糊摊成小饼。
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9、小火煎至两面金黄即可出锅。
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10、成品图。
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11、简单易做!
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【 早餐饼|西葫芦煎饼】12、香软可口!
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13、老幼皆宜!
小贴士西葫芦饼加入淀粉和面粉增加粘性煎至时不易散开,煎好的饼可随个人口味蘸蒜汁或者辣椒油食用。新思特陶瓷锅做煎饼放少许油即可丝毫不粘锅,做起美食特别省心!
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