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武汉有很多的特色小吃 , 像精武鸭脖 , 武汉豆皮 , 热干面等等 , 武汉除了这些特色的 , 美食以外 , 还有很多外来的美食加以改良之后也得到武汉人的认可 , 有的甚至人气旺到让人看不懂 。
江汉路地铁口一家很小的牛肉烧饼店 , 名叫宫廷酥牛肉烧饼 , 一天到晚都排长队 , 哪怕不是饭点 , 下着大雨的时候也是如此 。 这家店虽小 , 但是很干净 。
客人可以从透明玻璃橱窗中看到做饼的小哥哥们娴熟地揉面饼 , 铺上调好的牛肉 , 再撒上大葱 , 飞快的速度一个饼就做好了 , 再一个个的放进大的电饼铛里烙 。
他们家烙好的牛肉饼外皮比较酥脆 , 里面的牛肉过着大葱吃起来很过瘾 , 唯一美中不足的是牛肉筋有点多 。 一个很大个的牛肉烧饼只卖五块钱一个 , 性价比很高!
他家烙牛肉烧饼的电饼铛 , 一次只能烙十五六个左右 , 需要10多分钟才能做好这一锅 , 出锅就抢光 , 有人好不容易排队 , 一次就买10个 , 所以等得时间较长 , 而且他家的牛肉烧饼一定是刚刚出锅的好吃 , 凉了口感会差很多 , 不过刚出锅的饼一定要小心烫 。
【白菜|武汉这家地铁口的牛肉烧饼店,烧饼5块钱一个,不是饭点也排长队】他家的牛肉烧饼火候掌握得恰到好处 , 吃后口齿留香 , 有机会可以去尝尝!
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