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吃腻了水煮蛋，煎鸡蛋，炒鸡蛋，今天来试试面包溏心蛋低卡无油，简单好做，不用打发，零失败，快手早餐必备，用了全麦粉，绝对是一款不错的减脂餐也可以用低筋面粉等量替换，用低筋面粉做出来的口感更加松软，非常适合小朋友们食用建议推荐使用圣迪乐无菌可食鸡蛋，不含沙门氏菌，做溏心蛋更安全
By 艺术家手作
用料
- 全麦面粉 125克
- 泡打粉 6克
- 纯牛奶 150克
- 细砂糖 20克
- 海盐 2克
- 圣迪乐高端系列鲜鸡蛋 4个
- 芝士片 1片
- 火腿片 2片
- 白芝麻 少许
- 海苔肉松 少许
- 沙拉酱 少许
- 番茄酱 少许
- 香葱 1根
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1、所有材料称重准备好
【 模具|免打发韩式全麦鸡蛋面包】
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2、纯牛奶、鸡蛋、糖、海盐倒入盆里用手抽搅拌均匀
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3、搅拌均匀后加入全麦粉（也可以用低筋面粉等量替换，低筋面粉做出来更加松软些）、无铝泡打粉，继续搅拌，没有手法
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4、搅拌成这样，细腻顺滑的面糊
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5、倒入不粘磅蛋糕模具里，我的尺寸是27cm*7.7cm*6cm刚好配方一份的量，如果没有这个模具，可用纸杯蛋糕，只要不是固体模具就可以啦，如果用的不是不粘模具，一定要先把模具用黄油涂抹下
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6、鸡蛋我选用的是圣迪乐高端农场直供的无抗生素，可生食无蛋腥味的无菌鸡蛋不含沙门氏菌，每颗鸡蛋都有打码，证明都是经过严格筛选的打入3颗鸡蛋到面糊里
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7、这次一份里我做了两种口味，香葱海苔肉松味和芝士火腿味，一条模具一份为二
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8、右边铺了切块的火腿，上面再放切成4小块的芝士片，再撒些白芝麻
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9、左边放了依次海苔肉松、葱花，表面挤了一层沙拉酱，一层番茄酱，一层沙拉酱
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10、好啦，准备送入烤箱进行烘焙
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11、烤箱提前210度预热，中层上下火200度，烘烤25分钟，如果不想要溏心蛋，烘烤时间延长5-8分钟
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12、等稍微放凉些，脱模
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13、一起看看面包切开后完美的溏心鸡蛋
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14、最爱的溏心蛋，完全没有蛋腥味，更安全全麦粉面包体，多吃也不能担心发胖，低卡无油，简直就是减脂者的福音
小贴士不喜欢溏心蛋，烘烤时间适当延长5-8分钟，切开就是整颗熟鸡蛋上面的配料可以根据自己口味替换
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