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过年吃饭讲究的是寓意 ， 这盘简单快手的“锦上添花”太对胃口了 。
过年了我们都要准备家宴 ， 比我们平时的家常菜要求要高一些 ， 不仅要味道香 ， 还得颜值好寓意好 。 今天就给大家分享一道快手家常菜培根金针菇卷 ， 还有个好听的名字”锦上添花“ ， 寓意来年的工作生活好上加好 ， 更上一层楼 。 这道寓意满满的菜看起来就像一朵大花很漂亮 ， 关键是操作起来很简单方便 ， 没技巧没难度 ， 我家的小朋友都能帮我一起做 。 过年时在餐桌上摆上这么一盘绝对漂亮有面子 ， 大家抢着吃 。
这盘“锦上添花”的食材非常简单 ， 只有培根肉和金针菇两种 ， 都是非常熟悉的食材 ， 很容易买到 。 整个操作非常简单 ， 卷一卷 ， 蒸一蒸 ， 再浇个热油就能端上桌了 。 不仅颜值好 ， 因为有了培根肉的加入 ， 肉香满满 ， 配着金针菇的鲜香味吃起来真是太鲜美了 ， 我家的小朋友一个人就吃了半盘 。 然后跟我说：“老妈今天这个吃是挺好吃的 ， 就是做得有点儿少了 ， 要不够吃的 。
说的通俗一点就是培根金针菇卷 ， 咱吃的时候是将培根和金针菇一起下嘴的 ， 金针菇的脆爽混着浓浓的肉香味 ， 越嚼越香 ， 真得特别好吃 。 过年的时候像这样好吃营养 ， 而且寓意又好的菜肴特别受欢迎 ， 因为方法简单特别适合在家操作 。 现在把它分享给大家 ， 稍微看一下 ， 说10秒钟学会真的一点也不夸张 。 过年了吃饭大家更喜欢讨彩头的菜 ， 这一盘培根金针菇卷最合适了 ， 寓意大家来年的工作生活都能锦上添花 。
【培根金针菇卷】
所需食材：
培根1袋、金针菇1把、大蒜5瓣、红辣椒适量、蒸鱼豉油2勺、食用油适量 。
具体做法：
1、将培根肉取出后一分为二切断 ， 金针菇切去根部后清洗干净 ， 分成一小撮一小撮的 。
2、取一张培根肉 ， 再取一份金菇放在培根肉上 ， 从一端卷起 ， 收口朝下放置不会散 。
3、将大蒜去皮洗净切碎 ， 红辣椒也切成小碎丁 ， 再将大蒜碎和红辣椒碎混合在一起更好看 ， 喜欢吃辣的这里可以用小米辣 。
4、依次做好所有的培根金针菇卷 ， 摆入盘中 ， 摆成一朵大花的样子 ， 在中间部分铺上蒜蓉症碎 。
5、送进蒸锅或蒸箱 ， 蒸8分钟取出 ， 撒上葱花 ， 再浇上蒸鱼豉油 。
6、锅中放油烧开 ， 再浇到葱花蒜蓉上 ， 激出香味就可以端上桌了 。
特别简单好做 ， 而且也非常鲜香好吃的培根金针菇卷 ， 过年的时候饭桌上摆上这么一盘特适合 ， 因为这盘菜还有上非常好听的名字”锦上添花“ ， 寓意大家的生活好上加好 。 这盘锦上添花做法简单寓意好 ， 而且还口感好味道香 ， 推荐大家学一学 ， 太适合过年时露一手了 。好了 ， 今天的”锦上添花“就分享到这里了 ， 喜欢的学一学 ， 食材简单 ， 操作简单 ， 营养味道不简单 ， 寓意更不简单 。
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