白菜鲅鱼酥鱼怎么做（如何做白菜鲅鱼酥鱼）
1、鲫鱼洗好 ， 去鳞去内脏去腮 ， 在鱼身两面打上几刀 ， 加料酒 ， 白胡椒腌制20分钟 。
2、用厨房纸吸干水分 。
3、锅里放油 ， 大火将鱼两面煎制金黄 。
4、葱姜片倒入锅里炸香后连鱼一起盛出 。
【白菜鲅鱼酥鱼怎么做（如何做白菜鲅鱼酥鱼）】
5、锅底铺上一层洗干净的白菜 ， 在白菜上面放上煎好的鱼和葱姜 。
6、鱼上面然后盖一层洗好的白菜 。
7、淋入酱油 ， 料酒 ， 熏醋 ， 白糖 ， 盐 ， 放入清水 ， 水要没过白菜 ， 大火烧开后 ， 小火慢炖2个小时 。
8、2个小时后打开锅盖 ， 大火收汁 ， 开吃 ， 鱼骨鱼刺都酥啦 。
推荐阅读
- 青菜|东北女子在西安生活6年，囤200斤白菜腌酸菜，成疫情“最富的人”
- 儿童吃的白菜汤怎么做（儿童吃的白菜汤做法）
- 冬天白菜的室外储存方法（冬天白菜的室外储存方法）
- 清蒸白菜叶怎么做（制作清蒸白菜叶的方法）
- 肉丝白菜汤面步骤（肉丝白菜汤面做法步骤）
- 腌白菜好吃教程（腌白菜好吃做法）
- 白菜鱼丸汤教程（白菜粉丝鱼丸汤做法介绍）
- 干鱼白菜汤如何做（关于干鱼白菜汤如何做）
- 辣白菜多少天可以吃（腌制多少天的辣白菜能吃）
- 白菜|白菜果子粥