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【烧烤|东北“重工业”的烧烤，6大烧烤食材，告诉你烧烤摊里的“规矩”】
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烧烤是东北人的命脉 ， 东北的烧烤可以说是美食界的重工业 ， 有好多烧烤食材是烧烤里必点的食材 ， 这些食材才是烧烤摊里的规矩 ， 这6大食材放出来那是必吃的 ， 绝对不会剩下 ， 在东北烧烤里的东西没有人会浪费掉 ， 都会打包 ， 即便是一两串！
1、烧烤里面的肉串 ， 羊肉牛肉猪肉 ， 一开桌就各十串 ， 肥瘦相间的各种肉串绝对香 ， 吃烧烤的精髓不就是撸肉串 ， 烤两个小饼 ， 直接就饼卷肉串 ， 一口下去嘎嘎香 ， 不行就是新疆馕饼 ， 酥酥脆脆配肉串 ， 还有像筋饼一样的单饼 ， 卷肉串一绝！
2、烤馒头片 ， 东北人其实并不是特别爱吃面食啥的 ， 说北方人爱吃面也算是一个小小的误解 ， 毕竟东北人还是以大米饭为主 ， 面食只是吃而已 ， 馒头片更是香 ， 上面刷上腐乳的酱汁 ， 烤出来之后撒上点香菜和别的料就行了 ， 味道嘎嘎的！
3、烤鸡翅 ， 不得不说小编吃过鸡翅的做法还是很多的 ， 但是！最香的还是烤的鸡翅 ， 烤的鸡翅皮都是有点脆 ， 还稍微带点油滋滋的感觉 ， 然后里面的鸡翅肉更是嫩的流汁 ， 一丝一丝的鸡肉香喷喷的 ， 尤其是撒上点辣椒面啥的真好！
4、烤菜卷是东北人吃烧烤的灵魂 ， 香菜和干豆腐的完美结合 ， 烤菜卷烤的外面酥脆 ， 里面的香菜嫩嫩的 ， 还有香味的汤汁 ， 有的时候是一串一串烤 ， 要是觉得吃不够的话 ， 还是喜欢那种一盘烤的 ， 切成一段一段的！
5、烤蚕蛹是东北人吃烧烤的必备 ， 可以说东北人几乎在聚会的时候都会点 ， 烤好的蚕蛹才最棒 ， 烤的蚕蛹都爆开了 ， 然后里面的蛋白质都要流出来了 ， 吃起来特别的香 ， 然后撒上点料 ， 真的香 ， 香香脆脆的真好！
6、烤茄子 ， 东北人最爱的土豆茄子即便是在烧烤里也一定要有 ， 烤土豆片虽然点的不太多 ， 但是烤的茄子一定要有 ， 烤的茄子里面超级嫩 ， 外面的茄子皮就稍微有点不太好吃了 ， 毕竟有点干 ， 所以必须要吃的就是这个了 ， 这是烧烤摊的规矩！
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